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Boucherottes - Magnum 2017

Louis Jadot

AOP Beaune Premier CruRouge

Un bouquet complexe né des terres argileuses de Beaune.
Tinto Potente
Tinto Potente Rojos intensos y estructurados que les gusta mostrar su potencia.

Les accords :

  • Carne roja en salsa
  • Carne roja a la parrilla
  • Caza
  • Postre de chocolate

À éviter :

  • Langosta y vieiras
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pescado crudo
  • Pescado en salsa
  • Pescado a la parrilla
  • Queso de cabra
  • Queso azul
  • Queso suave de pasta blanda
  • Queso curado de pasta dura
  • Crudités, verduras y gazpacho

Arômes :

  • Especiado
  • Poderoso
  • Tánico

Régions :

  • Suroeste
  • Valle del Ródano
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

Agotado

La unidad
69,00 €
69,00 € -

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Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Carne roja en salsa Carne roja a la parrilla Caza Postre de chocolate
Nuestras ideas de recetas
Carne

Côte de bœuf grillée aux sarments de vigne

Pescado

Thon rouge mariné et poêlé au sésame

Verduras

Parmentier de champignons sauvages et châtaignes

Queso

Époisses affiné

Postre

Poire pochée au vin rouge et épices

Servicio 17°C
Decantación 45min
Apogeo 2027
Guardia 2035
Ojo

Robe profonde, d'un rouge grenat sombre aux reflets légèrement tuilés.

Nariz

Bouquet intense mêlant cerise noire, épices douces et notes de sous-bois.

Boca

Matière ample et riche, structurée par des tanins veloutés et une grande longueur.

Dominio Louis Jadot
Región Bourgogne
País France
Denominación de origen AOP Beaune Premier Cru
Variedades de uva Pinot noir
Capacidad 1500 mL
Alcohol 13.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Complexe, Puissant, Velouté

Su acuerdo perfecto: Risotto à la truffe noire et petits légumes oubliés
El equipo del Petit Ballon
Situé en bas de coteau sur des sols profonds et argileux, le climat "Boucherottes" offre des vins d'une grande générosité. La maison Louis Jadot sublime ce terroir avec un élevage soigné, révélant une matière charnue aux tanins désormais fondus. On y découvre des arômes de fruits noirs mûrs et des notes de sous-bois. C'est un vin de caractère, qui conjugue la puissance du terroir beaunois avec la finesse propre aux grands millésimes de garde.

Louis Jadot

Beaune, 21200, Francia

La historia de una Casa mítica tiene sus raíces en Beaune en 1859. Louis Jadot es una figura emblemática de Borgoña, capaz de captar la esencia de esta región en cerca de 270 hectáreas. Esta Casa de excepción orquesta un mosaico de terroirs desde la Côte d'Or hasta el Beaujolais. Sus vinos combinan tradición y modernidad para revelar la riqueza del viñedo borgoñón. Cada botella es una garantía de autenticidad, celebrando la pureza y la finura del pinot noir y del chardonnay.