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  • Jeannine Boutin - Les Védias - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2024
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Les Védias 2024

Jeannine Boutin

AOP Crozes-HermitageRouge

Un Crozes-Hermitage fluide et vibrant
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape

Agotado

La unidad
16,00 €
16,00 € - 20% 20,00 €

Emballage anti-casse

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Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Bavette grillée sauce chimichurri

Pescado

Tataki de thon au sésame

Verduras

Omelette aux champignons et herbes fraîches

Queso

Tomme de brebis affinée

Postre

Brownie chocolat noir et noix

Servicio 14°C
Apogeo 2027
Guardia 2031
Ojo

Robe rubis brillante aux reflets violines, intensité légère et limpide, typique d’une Syrah peu extraite

Nariz

Nez fin mêlant fruits noirs, menthe poivrée et graphite, avec une touche florale délicate

Boca

Bouche fluide et fraîche, tanins fins, texture légère portée par un fruit net et une finale légèrement épicée

Dominio Jeannine Boutin
Región Vallée-du-Rhône
País France
Denominación de origen AOP Crozes-Hermitage
Variedades de uva Syrah
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Risotto crémeux aux champignons et parmesan
El equipo del Petit Ballon
Sur les coteaux granitiques d’altitude de Crozes-Hermitage, cette Syrah du Domaine du Mont mise sur finesse et fraîcheur. Extraction douce, peu interventionniste, pour laisser parler un fruit net, des notes de graphite et une touche végétale élégante. Un rouge fluide, précis, marqué par son terroir nordique, à servir légèrement rafraîchi pour souligner son équilibre et son énergie

Jeannine Boutin

26600 Gervans, Francia

Detrás del nombre Jeannine Boutin se esconde Stéphane Vedeau, uno de los viticultores más talentosos del Ródano Norte. Su búsqueda: la pureza absoluta de los terroirs. Stéphane privilegia una viticultura sin productos químicos, con numerosas parcelas en Agricultura Ecológica. Firma cosechas raras y de alta gama como en Côte Rôtie, Hermitage o Saint-Joseph, donde la Syrah se expresa con una frescura y elegancia incomparables.