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  • Ignazio Giovine - Canelli - DOCG Moscato d'Asti - Blanc - 2025
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Canelli 2025

Ignacio Giovine

DOCG Moscato d'AstiBlanc

Un bouquet floral suspendu entre fraîcheur et douceur.
Dulce Intenso
Dulce Intenso Vinos dulces pero frescos, con una dulzura moderada.

Les accords :

  • Postre de chocolate
  • Postre a la crema
  • Helado y sorbete
  • Foie gras
  • Queso azul
  • Setas picantes
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Aves en salsa blanca
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja cruda
  • Carne roja en salsa

Arômes :

  • Mielleux

Régions :

  • Suroeste
  • Burdeos
  • Valle del Loira

Appellations :

  • AOP Coteaux-du-Layon
  • AOP Jurançon

Agotado

La unidad
12,50 €
12,50 € -
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Perfil del vino

Afrutado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Postre de chocolate Postre a la crema Helado y sorbete Foie gras Queso azul Setas picantes Pescado crudo Pescado a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Fine tranche de jambon de Parme très affiné

Pescado

Ceviche de daurade au lait de coco et citron vert

Verduras

Salade de fenouil émincé aux éclats de pistaches

Queso

Gorgonzola à la cuillère et pain aux noix

Postre

Panettone toasté et crème sabayon légère

Servicio 8°C
Apogeo 2027
Guardia 2028
Ojo

Robe jaune paille brillante aux reflets argentés avec une effervescence fine et persistante.

Nariz

Profil aromatique intense marqué par la fleur d'oranger, la pêche blanche et la sauge fraîche.

Boca

Attaque tendre et perlante évoluant sur des saveurs de raisin frais avec une finale nette.

Dominio Ignacio Giovine
Región Monde
País Italie
Denominación de origen DOCG Moscato d'Asti
Variedades de uva Muscat
Capacidad 750 mL
Alcohol 5,5 %

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Floral, Fruité, Suave

Su acuerdo perfecto: Tarte fine aux poires fraîches et cardamome
El equipo del Petit Ballon
Ignazio Giovine nous livre un Moscato d'Asti d'une précision remarquable. Ce flacon se distingue par son aromatique nette de muscat, de sauge et de fleurs blanches. En bouche, la bulle est fine et délicate, parfaitement équilibrée avec une belle fraîcheur. Un classique du Piémont et surtout une belle cuvée, légèrement sucrée, pour de jolis accords sucré salés !

Ignacio Giovine

Canelli, 14053, Italia

L’Armangia, que significa "venganza" en piamontés, es el grito del corazón de Ignazio Giovine y su esposa Giuliana. Anclado en la tradición italiana desde el siglo XVII en las tierras de Asti, este Domaine cultiva 10 hectáreas con la voluntad de devolver todo su esplendor a esta magnífica región vitivinícola. Un compromiso fuerte por vinos armoniosos y llenos de carácter.