Accueil Vins Vallée de la Loire AOP Touraine Guy Allion Les Mazelles
Star de Abo
  • Guy Allion - Les Mazelles - AOP Touraine - Rouge - 2023
1 1

Guy Allion - Les Mazelles - AOP Touraine - Tinto - 2023

Rojo

AOP Touraine

Valle del Loira

Guy Allion Thésée, 41140, Francia
Tinto Ligero
Tinto Ligero Rojos ligeros para el placer.

Les accords :

  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Carne roja cruda
  • Aves en salsa blanca
  • Pollo a la parrilla
  • Salchichas, brocheta

À éviter :

  • Postre de chocolate
  • Carne roja en salsa
  • Caza
  • Setas picantes
  • Queso azul

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Beaujolais
  • Borgoña

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
Voir tous les produits raisonnés
Faible en sulfites
Faible en sulfites Pratique agricole

Lors de son élaboration, aucun ou peu de sulfites n’ont été ajoutés dans ce vin. Il n’y a pas de certification encadrant cette pratique, chaque vigneron en propose son interprétation.

Voir tous les produits faibles en sulfites
Un Touraine rouge qui charme le palais ! Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
🎁 ¡Solo quedan unas horas para recibirlo a tiempo para el Día de la Madre!

Perfil del vino

Tánico
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Carne roja cruda Aves en salsa blanca Pollo a la parrilla Salchichas, brocheta
Nuestras ideas de recetas
Carne

Bavette grillée, pommes de terre grenaille, jus réduit au côt

Pescado

Thon snacké, poivrons rôtis, sauce vierge herbes citron.

Verduras

Ravioles de légumes, crème légère de betterave

Queso

Chèvre cendré, jeunes pousses, gelée de fruits rouges

Postre

Poires rôties, crumble sarrasin, sirop fruits rouges

Servicio 16°C
Apogeo 2028
Guardia 2030
Ojo

Grande couleur violacée, profonde et lumineuse. Quelques reflets rubis signent l'ensemble.

Nariz

Le côt, son cépage unique, appelé également malbec, imprime son style dès le nez. Tant par son intensité que par ses parfums généreux et nombreux : cuir, cacao même et des senteurs de fruits noirs compotés.

Boca

Solide est le mot qui me vient pour définir la matière en bouche. Solide mais raffinée et charnue, elle mêle le fruit et l'épice pour un plaisir certain ! Belle allonge raffinée et soyeuse.

Region Vallée-de-la-Loire
País France
Variedades de uva Côt
Capacidad 750 mL
Alcohol 12,5 %
Sulfite Sí

La opinión de Antoine Pétrus

Los sabores que notó:

Charnu, Complexe, Fruité

Su acuerdo perfecto: Travers de porc laqué, maïs grillé, sauce barbecue maison
Antoine Pétrus Nuestro sumiller jefe,
Mejor trabajador de Francia
En el corazón de nuestra hermosa región vinícola de Touraine, el pueblo de Thésée-la-Romaine se ha impuesto, casi podría decirse «como un vino de calidad», en los vinos que allí se producen. Son singulares e identificativos. Para ustedes, hemos elegido el Domaine Guy Allion, con la variedad côt, que seguramente conocen bajo el nombre de malbec, que gusta por su intensidad de sabor, su gran color y sus aromas intensos y especiados. Aquí les muestra que, incluso en el Loira, con la ternura y la belleza de sus vinos, se sabe lograr una concentración fina y elegante.

Guy Allion

Thésée, 41140, Francia

Cuatro generaciones de pasión animan el Domaine Guy Allion, un emblema de la Touraine en el Valle del Loira. En la orilla derecha del Cher, Cédric Allion perpetúa la herencia familiar para elaborar vinos de alta calidad. El Domaine produce Sauvignon finos, vivos y afrutados, que conviven con tintos golosos como el Gamay, expresando toda la riqueza del Valle del Loira.