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Pinot Noir The Bird

Guillaume Gonnet

Vino de FranciaRouge

L'élégance du Pinot Noir sous le soleil du Rhône Sud.
Tinto Ligero
Tinto Ligero Rojos ligeros para el placer.

Les accords :

  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Carne roja cruda
  • Aves en salsa blanca
  • Pollo a la parrilla
  • Salchichas, brocheta

À éviter :

  • Postre de chocolate
  • Carne roja en salsa
  • Caza
  • Setas picantes
  • Queso azul

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Beaujolais
  • Borgoña

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny

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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Carne roja cruda Aves en salsa blanca Pollo a la parrilla Salchichas, brocheta
Nuestras ideas de recetas
Carne

Poulet rôti et légumes racines

Pescado

Saumon grillé à l'unilatérale

Verduras

Risotto aux champignons des bois

Queso

Tomme de brebis ou Brie de Meaux

Postre

Soupe de fraises et framboises fraîches

Servicio 14°C
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Une robe rouge rubis claire, limpide et lumineuse.

Nariz

Un bouquet élégant mêlant notes florales, épices, framboise et grenadine.

Boca

Une attaque souple et fraîche, portée par un fruit croquant et une structure délicate.

Dominio Guillaume Gonnet
Region Vallée-du-Rhône
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Pinot Noir
Capacidad 750 mL
Alcohol 14 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Floral, Fruité, Léger

Su acuerdo perfecto: Planche de charcuterie fine et terrines à l'apéritif
El equipo del Petit Ballon
Guillaume Gonnet bouscule une nouvelle fois les traditions avec ce Pinot Noir 100% plaisir, produit en Vin de France pour une liberté totale. Cultivées sur des sols de calcaire et de sable, les vignes bénéficient d'une exposition Sud-Est idéale. L'élevage de 10 mois en cuve inox préserve l'éclat du fruit et une tension délicate. Un vin aérien, net et affirmé.

Guillaume Gonnet

Châteauneuf-du-Pape, Francia

Establecida en Bédarrides desde 1600, la familia Gonnet es una figura histórica del Ródano Sur