Accueil Vins Beaujolais AOP Beaujolais-Villages Familia Gauthier Parcelle des bois
  • Famille Gauthier - Parcelle des bois - AOP Beaujolais-Villages - Blanc - 2024
1 1

Familia Gauthier - Parcela de los bosques - AOP Beaujolais-Villages - Blanco - 2024

Blanco

AOP Beaujolais-Villages

Beaujolais

Familia Gauthier 69910 Villié-Morgon, Francia
Blanco Suave
Blanco Suave Blancos finos, suaves al paladar y accesibles.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Aves en salsa blanca
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla
  • Pollo a la parrilla

À éviter :

  • Setas picantes
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos
  • Ácido

Régions :

  • Valle del Loira
  • Borgoña
  • Valle del Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
L'élégance du Chardonnay à la touche boisée ! Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
🎁 ¡Solo quedan unas horas para recibirlo a tiempo para el Día de la Madre!

Perfil del vino

Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Pizza, pasta y tartas con base blanca Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Aves en salsa blanca Pescado crudo Pescado a la parrilla Pollo a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Poulet de Bresse à la crème ou ris de veau poêlés

Pescado

Omble chevalier au beurre blanc ou saumon à l'oseille

Verduras

Gratin de cardons ou risotto crémeux aux champignons

Queso

Pâtes pressées cuites type Comté affiné ou Beaufort

Postre

Tarte tatin aux poires ou crumble aux fruits blancs

Servicio 11°C
Decantación 20min
Apogeo 2027
Guardia 2028
Ojo

Jaune paille aux reflets dorés, belle brillance.

Nariz

Nez ouvert sur les fruits jaunes (pêche), avec une nuance de noisette fraîche et de vanille subtile.

Boca

Attaque souple ouvrant sur une matière fluide et enrobée, offrant une belle onctuosité en milieu de bouche.

Region Beaujolais
País France
Variedades de uva Chardonnay
Capacidad 750 mL
Alcohol 12 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Boisé, Fruité, Structuré

Su acuerdo perfecto: Blanquette de la mer aux petits légumes
El equipo del Petit Ballon
La Familia Gauthier firma con esta parcela « Les Bois » un blanco de una dulzura notable. Si el terreno limoso aporta una base sólida, es la crianza parcial en barricas (20%) la que envuelve este 100% Chardonnay con una textura cremosa y suave. Nos gusta su perfil carnoso, donde las notas de frutas maduras se combinan con una materia aterciopelada en boca, conservando a la vez la claridad aromática propia de los vinos orgánicos de la bodega. Un blanco con carácter, generoso y equilibrado, que privilegia el volumen y la suavidad de la textura.

Familia Gauthier

69910 Villié-Morgon, Francia

Cuatro generaciones de amor sincero por el Gamay descansan en el Domaine Famille Gauthier, en el corazón del Beaujolais, en el famoso pueblo de Clochemerle. En un terroir granítico, esta familia elabora cosechas que celebran el sentido común campesino y una pureza admirable. Sus vinos francos y terriblemente golosos son la quintaesencia del Gamay crujiente y refrescante.