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  • Famille F & Co - Les Galets Roules - AOP Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2024
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Les Galets Roules

Familia F & Co

AOP Châteauneuf-du-PapeRouge

Un vin de gastronomie généreux, alliant richesse aromatique et texture veloutée
Tinto Potente
Tinto Potente Rojos intensos y estructurados que les gusta mostrar su potencia.

Les accords :

  • Carne roja en salsa
  • Carne roja a la parrilla
  • Caza
  • Postre de chocolate

À éviter :

  • Langosta y vieiras
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pescado crudo
  • Pescado en salsa
  • Pescado a la parrilla
  • Queso de cabra
  • Queso azul
  • Queso suave de pasta blanda
  • Queso curado de pasta dura
  • Crudités, verduras y gazpacho

Arômes :

  • Especiado
  • Poderoso
  • Tánico

Régions :

  • Suroeste
  • Valle del Ródano
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Carne roja en salsa Carne roja a la parrilla Caza Postre de chocolate
Nuestras ideas de recetas
Carne

Daube provençale aux olives noires.

Pescado

Lotte à l'armoricaine (sauce tomate, cognac et vin blanc)

Verduras

Moussaka veggie aux lentilles et aubergines grillées.

Queso

Fromages de caractère type Maroilles ou Saint-Marcellin très affiné.

Postre

Forêt Noire revisitée ou desserts au chocolat noir.

Servicio 17°C
Decantación 2
Apogeo 2028
Guardia 2035
Ojo

Une belle robe rouge profond, à la fois dense et lumineuse.

Nariz

Riche et velouté, marqué par des arômes de confiture de framboise et de fraise, soulignés par des notes d'épices douces.

Boca

Une attaque ample avec des tanins doux et enveloppants. Le vin offre une grande longueur et une texture soyeuse particulièrement plaisante.

Dominio Familia F & Co
Region Vallée-du-Rhône
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Cinsault
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 14,5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Un chevreuil sauce grand veneur
El equipo del Petit Ballon
Issu d'une histoire d'amour entre Claire et Adrien Fabre, ce vin est le pur reflet de la bienveillance et du respect du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Cette cuvée "Les Galets Roulés" 2024 a pris le temps de s'affiner pendant 18 mois en foudre pour offrir une puissance parfaitement maîtrisée. On y découvre une texture incroyablement soyeuse et veloutée, typique des grands vins du Rhône. Riche en arômes de fruits rouges confiturés et d'épices douces, c'est un vin généreux, prêt à sublimer vos plus belles tables.

Familia F & Co

84230 Châteauneuf-du-Pape, Francia

¿La Famille F & Co? Es la historia de amor y vino entre Claire y Adrien Fabre. Ella es viticultora ecológica en Châteauneuf-du-Pape y él trabaja con agricultura biodinámica en Visan. Su credo: ¡una casa sencilla y acogedora, y un respeto absoluto por el terruño! Se comprometen con una remuneración digna para los viticultores. Instalados en Châteauneuf-du-Pape, elaboran vinos que son el mejor reflejo del valle del Ródano.