Domaine Jonquères d'Oriola - Equus - AOP Côtes-du-Roussillon-Villages - Tinto - 2022
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Perfil del vino
Paletilla de cordero confitada con especias y pasas
Salmón a la parrilla, salsa de soja
Ensalada de col lombarda con manzanas, nueces y queso roquefort
Soufflé de chocolate, sorbete de cítricos
Gran color violeta con bonitos y brillantes reflejos rubí.
Desde el primer sorbo, uno queda cautivado por sus múltiples aromas: naranja confitada y cacao, por nombrar solo algunos. Equus combina con maestría potencia y delicadeza de expresión.
Excelente textura en boca: muy largo, suave al tacto y fragante con numerosas especias. El 2022 ofrece un placer inmediato gracias a su impecable equilibrio y sus taninos maravillosamente frescos.
La opinión de Antoine Pétrus
Jonquères d'Oriola
Corneilla-Del-Vercol, FranciaPorque en lo alto del pueblo de Corneilla-del-Vercol, este castillo feudal es hoy la sede de un importante viñedo gestionado por Philippe y William Jonquères d’Oriola. Un nombre que ha sido motivo de orgullo para esta tierra catalana a través de las hazañas deportivas de Pierre y Christian d’Oriola, quienes han ganado numerosas medallas olímpicas en equitación y esgrima.