Eden
AOP MadiranRouge
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Perfil del vino
Magret de canard aux figues et au miel de châtaignier
Courge confite au vieux Comté
Tome de brebis et confitures de cerises noires
Tarte aux prunes, sorbet fromage blanc
Colorée d'une belle teinte violacée, parée de reflets pourpres, la robe est d'une intensité attirante.
La distinction résume bien le caractère premier du nez, vous apprécierez sans doute le charme qu'il déploie, la grande finesse de ces parfums et finalement l'expression très fine qu'il fait de Madiran.
Offrant dès les premiers instants un moelleux de texture délicieux, ce sont ensuite les tanins qui viennent parfaire ce beau moment de dégustation. L'ensemble est plein, tendre dans ses tanins et ponctué d'un impeccable équilibre. Eden dans ce millésime 2022 vient s'offrir avec des arômes de prune et de poivre noir. Magnifique allonge doublée par une persistance exemplaire.
La opinión de Antoine Pétrus
Castillo de Pouey
Viella, 32400, FranciaCuarta generación en el Château du Pouey, Bastien Lannusse aporta un aire fresco a sus 24 hectáreas ecológicas del suroeste. Este apasionado viticultor prefiere la crianza en cubas y ánforas en lugar de barricas para revelar la pureza de la fruta. Sus vinos, moldeados por un clima equilibrado y suelos variados, ofrecen autenticidad y una energía vibrante.
