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  • Domaines les Amoureuses - Promenade - IGP Ardèche - Blanc - 2024
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Promenade

Dominios las Amoureuses

IGP ArdècheBlanc

Une promenade blanche, fraîche et saline au cœur de l'Ardèche
Blanco Vivo
Blanco Vivo Blancos ligeros para empezar, secos, frescos y tónicos.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Sopas y cremas
  • Queso curado de pasta dura
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla

À éviter :

  • Aves en salsa blanca
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Setas picantes

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Alsacia
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio
Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
Voir tous les produits Biodynamiques

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Perfil del vino

Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Sopas y cremas Queso curado de pasta dura Ostras, mariscos y crustáceos Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Pescado crudo Pescado a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Brochettes de porc au romarin

Pescado

Filet de rouget poêlé à l'huile d'olive

Verduras

Wok de légumes croquants au gingembre

Queso

Pélardon affiné

Postre

Tarte fine aux poires et zestes de mandarine

Servicio 11°C
Apogeo 2027
Guardia 2028
Ojo

Robe jaune franc et brillante parée de magnifiques reflets cristallins

Nariz

Nez nuancé et minéral dévoilant de beaux arômes de poire, de mandarine et de fleurs blanches

Boca

Bouche fraîche et équilibrée s'ouvrant sur des saveurs intenses de fruits blancs avant une finale saline

Dominio Dominios las Amoureuses
Region Vallée-du-Rhône
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Marsanne, Sauvignon blanc
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 12.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Minéral, Vif

Su acuerdo perfecto: Curry de légumes croquants au lait de coco
El equipo del Petit Ballon
Direction l'Ardèche avec le Domaine les Amoureuses ! Cette cuvée Promenade, certifiée bio et Demeter, associe la Marsanne et le Sauvignon Blanc. Élevé en cuve inox pour préserver son éclat, ce vin blanc se révèle tendu, affirmé et marqué par une fraîcheur saline. On y retrouve des arômes intenses de poire et de pêche blanche. Un flacon direct et net, idéal pour accompagner vos repas.

Dominios las Amoureuses

Domaine Les Amoureuses, 1429 Camino de Vinsas, 07700 Bourg-Saint-Andéol, Francia

¿Listos para un flechazo? En Bourg-Saint-Andéol, en Ardèche, el Domaine Les Amoureuses cultiva la pasión por los grandes vinos libres. Este viñedo certificado como orgánico y biodinámico combina con maestría la frescura del Ródano con la generosidad mediterránea. De ello surgen cosechas vibrantes de fruta, llenas de brillo y audacia. ¡Una joya súper deliciosa, el favorito de Petit Ballon, ideal para iluminar todos tus aperitivos!