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  • Domaine Singla - La Matine - AOP Côtes-du-Roussillon - Rouge - 2024
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La Matine

Dominio Singla

AOP Côtes-du-RoussillonRouge

La ferveur catalane dans un rouge vibrant de fruits frais §
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Brochettes de porc mariné

Pescado

Filet de rouget poêlé

Verduras

Ratatouille confite aux olives

Queso

Tomme de brebis mi-vieux

Postre

Soupe de fraises au basilic

Servicio 14°C
Apogeo 2026
Guardia 2029
Ojo

Robe rubis éclatante aux reflets cerise.

Nariz

Bouquet franc marqué par les petits fruits rouges et le thym.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière fluide et croquante.

Dominio Dominio Singla
Region Languedoc-Roussillon
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Carignan, Mourvèdre, Syrah
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 14.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Equilibré

Su acuerdo perfecto: Planche de charcuteries catalanes
El equipo del Petit Ballon
Laurent de Besombes cultive le Domaine Singla avec sensibilité. La Matine 2024 s'impose par une identité franche, née sur des terroirs argilo-calcaires du Roussillon. Porté par un assemblage méridional, le vin affirme une structure nette et digeste. Un rouge droit, d'une belle clarté aromatique, qui privilégie le croquant du fruit et la fraîcheur méditerranéenne.

Dominio Singla

Saint-Laurent-de-la-Salanque, Francia

La historia de los Singla, una familia imprescindible del Languedoc-Rosellón, se extiende desde África hasta España. Hoy, Laurent de Besombes Singla honra este legado en Rivesaltes. Cultiva sus 50 hectáreas con un profundo respeto por la naturaleza, bajo los rayos del sol mediterráneo. Este Domaine elabora vinos que reflejan la pasión y la tradición de un terroir excepcional.