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  • Domaine Roblot Marchand - Gevrey-Chambertin Chazières - AOP Gevrey-Chambertin - Rouge - 2023
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Gevrey-Chambertin Chazières

Dominio Roblot Marchand

AOP Gevrey-ChambertinRouge

La noblesse d’un terroir signé Gevrey
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape

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Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Côte de bœuf au poivre noir,

Pescado

Anguille fumée aux baies roses

Verduras

Gratin de cèpes et pommes de terre

Queso

Ami du Chambertin, Époisses, Cîteaux affiné,

Postre

Poire pochée au vin rouge

Servicio 16°C
Decantación 1h
Apogeo 2028
Guardia 2038
Ojo

La robe est d’un rubis rouge vif

Nariz

Complexe et riche, des arômes de petits fruits rouges gourmands comme la fraise et la mûre et des notes florales de rose et de violette. La maturité offrira un bouquet réglissé et de fourrures aux accents de sous-bois

Boca

La bouche est riche et corsée, structure ferme et tanins fins et veloutés, sans dureté

Dominio Dominio Roblot Marchand
Region Bourgogne
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Pinot Noir
Capacidad 750 mL
Alcohol 13,5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Gigot d’agneau de 7 heures et purée de panais
El equipo del Petit Ballon
Niché sur des coteaux de marnes et d’éboulis, ce Gevrey-Chambertin incarne avec brio l’âme charnue et terrienne de la Côte de Nuits. Le domaine Roblot-Marchand, aux racines centenaires, perpétue une viticulture artisanale et respectueuse de la typicité bourguignonne. Grâce à un élevage traditionnel et à des vendanges manuelles, cette cuvée nous livre une interprétation précise du climat "Chazières", entre élégance florale et structure affirmée. Un vin d’expression, bâti pour la table et la garde.

Dominio Roblot Marchand

Chambolle-Musigny, Francia

Heredero de una línea centenaria, el Domaine Roblot Marchand encarna la nueva generación de viticultores en Borgoña. Frédéric Roblot ha elegido firmar sus propias botellas, reflejando la finura de los terroirs de Chambolle-Musigny y Vosne-Romanée. Ofrece Pinot Noirs de una elegancia rara, con taninos suaves y aromas de frutas rojas sofisticadas. Este Domaine destaca una visión moderna del legado de la Côte de Nuits.