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  • Domaine Luyton Fleury - La Source - AOP Saint-Péray - Blanc - 2025
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La Source 2025

Dominio Luyton Fleury

AOP Saint-PérayBlanc

L'élégance rhodanienne à l'état pur.
Blanco Suave
Blanco Suave Blancos finos, suaves al paladar y accesibles.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Aves en salsa blanca
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla
  • Pollo a la parrilla

À éviter :

  • Setas picantes
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos
  • Ácido

Régions :

  • Valle del Loira
  • Borgoña
  • Valle del Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Pizza, pasta y tartas con base blanca Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Aves en salsa blanca Pescado crudo Pescado a la parrilla Pollo a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Blanquette de veau à l'ancienne

Pescado

Filet de dorade rôti et légumes croquants

Verduras

Poêlée de poireaux et courgettes au parmesan

Queso

Tomme de chèvre affinée

Postre

Tarte aux pêches rôties

Servicio 11°C
Apogeo 2027
Guardia 2031
Ojo

Robe jaune pâle aux discrets reflets dorés, brillante et limpide.

Nariz

Arômes fins et élégants de fleurs blanches, de pêche et de zestes d'agrumes.

Boca

Attaque ample et généreuse. L'équilibre est maintenu par une belle fraîcheur minérale en finale.

Dominio Dominio Luyton Fleury
Region Vallée-du-Rhône
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Marsanne, Roussanne
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 13.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Floral, Fruité, Généreux

Su acuerdo perfecto: Toast de chèvre chaud au miel et pignons de pin
El equipo del Petit Ballon
Direction la Vallée du Rhône avec le Domaine Luyton Fleury sur l'appellation confidentielle Saint-Péray. Ce blanc issu de Marsanne et Roussanne révèle toute la richesse d'un terroir granitique et calcaire. Le travail méticuleux du domaine se traduit par un profil aromatique généreux, floral et fruité. En bouche, la rondeur s'équilibre par une fraîcheur minérale. Une très belle bouteille pour accompagner une gastronomie fine.

Dominio Luyton Fleury

Malvas, Francia

Impulsados por el amor al Ródano septentrional, los primos Pascal Luyton y Raphaël Fleury han revitalizado las parcelas familiares en Ardèche. Desde 2020, su Domaine trabaja en agricultura ecológica para crear vinos de una precisión notable. Este tríptico de denominaciones ofrece la finura de los Syrahs de Saint-Joseph, el afrutado del Crozes-Hermitage y la elegancia del Saint-Péray. La herencia se combina con una libertad moderna.