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  • Domaine les Flambertins - Bergerac - AOP Bergerac - Rouge - 2022
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Bergerac 2022

Domaine Les Flambertins

AOP BergeracRouge

Un rouge charmeur et souple, où le merlot s’exprime avec rondeur !
Tinto Potente
Tinto Potente Rojos intensos y estructurados que les gusta mostrar su potencia.

Les accords :

  • Carne roja en salsa
  • Carne roja a la parrilla
  • Caza
  • Postre de chocolate

À éviter :

  • Langosta y vieiras
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pescado crudo
  • Pescado en salsa
  • Pescado a la parrilla
  • Queso de cabra
  • Queso azul
  • Queso suave de pasta blanda
  • Queso curado de pasta dura
  • Crudités, verduras y gazpacho

Arômes :

  • Especiado
  • Poderoso
  • Tánico

Régions :

  • Suroeste
  • Valle del Ródano
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Carne roja en salsa Carne roja a la parrilla Caza Postre de chocolate
Nuestras ideas de recetas
Carne

Épaule d’agneau confite, haricots tarbais et jus au thym

Pescado

Pavé de thon rouge grillé, purée de patates douces et sauce au vin rouge

Verduras

Risotto de cèpes, copeaux de parmesan et huile de truffe noire

Queso

Saint-nectaire fermier, chutney d’oignons rouges et pain de campagne grillé

Postre

Poire pochée au vin épicé, crème légère à la vanille

Servicio 16°C
Apogeo 2026
Guardia 2028
Ojo

Grande couleur violacée avec une belle intensité colorante. Sa teinte vive promet un beau moment de dégustation.

Nariz

Somptueux le résume bien ! Vous y senterez la crème de fruits rouges et noirs, un peu d'épice et une note très fine de poivre. Passé quelques instants dans le verre, il s'ouvrira à merveille.

Boca

Pleine, pulpeuse et savoureuse, la texture de bouche est d'un soyeux délicieux. Avec sa belle allonge, sa matière très équilibrée, elle est d'un ravissement pour les sens ! Les notes du nez se retrouvent en bouche avec un peu plus d'épices. Belle finale friande.

Dominio Domaine Les Flambertins
Región Sud-Ouest
País France
Denominación de origen AOP Bergerac
Variedades de uva Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 14 %
Sulfite Sí

La opinión de Antoine Pétrus

Los sabores que notó:

Complexe

Su acuerdo perfecto: Canard aux figues rôties et gratin dauphinois
Antoine Pétrus Nuestro sumiller jefe,
Mejor trabajador de Francia
Et si le Sud-Ouest était la grande région viticole de demain ? Celle des grands terroirs historiques, comme ce Bergerac par exemple. De belles appellations en devenir, offrant finalement un goût nouveau qui vous fera aimer la région. Ce goût nouveau, nous l’avons trouvé ici, avec ce magnifique jus du domaine Les Flambertins. Un rouge délié, délicat, un vrai bonheur fruité, composé autour d’un assemblage intelligent de malbec et des deux cabernets.

Domaine Les Flambertins

24230 Saint-Michel-de-Montaigne, Francia

Cuatro siglos de historia resuenan en el Domaine Les Flambertins, una oda al bergerac en el corazón del Périgord. Esta finca familiar de 24 hectáreas apuesta plenamente por la agricultura ecológica. El apasionado viticultor utiliza sus viejas viñas de merlot y cabernet para elaborar vinos intensos y sabrosos. Sus vinos reciben premios con regularidad y revelan la riqueza y la identidad del suroeste.