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  • Domaine Laougué - Talion - AOP Pacherenc-du-Vic-Bilh - Blanc - 2023
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Talion 2023

Dominio Laougué

AOP Pacherenc-du-Vic-BilhBlanc

Une grande cuvée qui pourra être oubliée en cave !
Blanco Suave
Blanco Suave Blancos finos, suaves al paladar y accesibles.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Aves en salsa blanca
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla
  • Pollo a la parrilla

À éviter :

  • Setas picantes
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos
  • Ácido

Régions :

  • Valle del Loira
  • Borgoña
  • Valle del Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
En conversion
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Perfil del vino

Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Pizza, pasta y tartas con base blanca Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Aves en salsa blanca Pescado crudo Pescado a la parrilla Pollo a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Pescado

Marmite de curry de crevettes au lait de coco et piment

Verduras

Risotto crémeux aux morilles et parmesan

Postre

Tarte fine aux pommes caramélisées et beurre salé

Servicio 10°C
Decantación 1 h
Apogeo 2030
Guardia 20240
Ojo

Robe or brillante, nette et cristalline. Lumineuse et éclatante, elle annonce un blanc de caractère, à la fois mûr et tendu.

Nariz

Nez intense et complexe, mêlant des arômes de fruits confits, de fruits secs avec une touche de pierre à fusil. L’ensemble est à la fois expressif, élégant et profondément marqué par la personnalité du Petit Courbu et du Petit Manseng.

Boca

Attaque ample et généreuse, avec de beaux arômes de fruits secs, une touche légèrement pétrolée avec une finale longue aux accents minéraux, salins et délicatement briochés.

Dominio Dominio Laougué
Region Sud-Ouest
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Petit Courbu, Petit Manseng
Capacidad 750 mL
Alcohol 14 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Complexe, Epicé, Grillé / Fumé

El equipo del Petit Ballon
Découverte assurée, on vous emmène sur l'appellation Pacherenc-du-Vic-Bilh sec, avec la cuvée Talion du Domaine Laougué. Un blanc fait comme les plus grands, avec un élevage en fût maitrisé, qui en fera un grand vin de garde. Le vin est très aromatique, dès le premier nez, avec des notes de fruits confits, de fleurs et même une touche légèrement fumée. Une grande cuvée, qui peut être dégustée aujourd'hui, même légèrement carafée, ou qui pourra très bien vieillir en cave quelques années.

Dominio Laougué

32400 Viella, Francia

El Madiran marca una nueva era de finura. En el Domaine Laougué, la familia aporta una modernidad bienvenida al legado del suroeste. En suelos arcillo-calcáreos, cultivan el tannat, la variedad reina, logrando extraer vinos tintos potentes, pero elegantes y equilibrados. Este compromiso con una viticultura sostenible se refleja en cosechas auténticas y precisas.