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Coup de coeur
  • Domaine La Folie Vigneronne - La Petite Folie - AOP Faugères - Rouge - 2024
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La Petite Folie

Dominio La Folie Vigneronne

AOP FaugèresRouge

Une petite folie dans votre cave !
Tinto Ligero
Tinto Ligero Rojos ligeros para el placer.

Les accords :

  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Carne roja cruda
  • Aves en salsa blanca
  • Pollo a la parrilla
  • Salchichas, brocheta

À éviter :

  • Postre de chocolate
  • Carne roja en salsa
  • Caza
  • Setas picantes
  • Queso azul

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Beaujolais
  • Borgoña

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Carne roja cruda Aves en salsa blanca Pollo a la parrilla Salchichas, brocheta
Nuestras ideas de recetas
Carne

Brochettes de porc marinées aux herbes

Pescado

Thon grillé aux olives de l'Hérault

Verduras

Poivrons et courgettes grillés au romarin

Queso

Pélardon des Cévennes

Postre

Fondant au chocolat noir et figues

Servicio 15°C
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Robe rubis claire et brillante aux reflets violacés précieux

Nariz

Nez expressif mêlant les fruits noirs, les épices douces et la garrigue méditerranéenne

Boca

Bouche fraîche et équilibrée, marquée par un fruit croquant et des tanins souples

Dominio Dominio La Folie Vigneronne
Region Languedoc-Roussillon
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Cinsault, Syrah
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 13.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Souple, Equilibré

Su acuerdo perfecto: Tarte salée aux tomates anciennes, aubergines et pignons
El equipo del Petit Ballon
Cap sur l'appellation Faugères avec le Domaine La Folie Vigneronne ! Cette cuvée bio met à l'honneur un assemblage original dominé par le Cinsault, complété de Syrah. Les vignerons privilégient un élevage de quinze mois en cuve béton pour préserver l'authenticité du terroir schisteux. C'est un vin rouge franc et net, affirmé par des notes de fruits noirs et de garrigue. Une expression directe de la nature méditerranéenne.

Dominio La Folie Vigneronne

1 Chem. de Ronde, 34480 Autignac, Francia

¡Atención, un flechazo! Ubicado en Autignac, en el corazón de la denominación Faugères en Languedoc, el Domaine La Folie Vigneronne rompe las reglas con pasión. En sus suelos de esquisto, la naturaleza es la reina para crear vinos ecológicos de total libertad. ¿El resultado? Joyas vibrantes, llenas de fruta y frescura. Ya sea un tinto crujiente o un blanco desenfadado, es el placer ideal para alegrar tus aperitivos con amigos.