Inspiration
Vino
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
Perfil del vino
Suprema de pollo asado, espárragos verdes salteados, salsa ligera de limón en conserva
Dorada al horno, hinojo estofado, beurre blanc de anís estrellado
Risotto cremoso con calabacín y azafrán, virutas de parmesano y aceite de oliva afrutado.
Ensalada de queso de cabra fresco, rúcula y nueces, un chorrito de miel de lavanda
Melocotones escalfados en vino blanco, galleta de almendras, crema ligera de verbena
Hermoso vestido amarillo pálido con reflejos plateados luminosos.
Desde el momento en que se sirve en la copa, desprende una multitud de aromas cítricos: pomelo y naranjas confitadas, junto con notas de pimienta. La impresión general es fragante, muy expresiva y bastante abierta en cuanto a sus aromas.
La sensación en boca es vibrante, fresca, vigorizante y apetitosa. El equilibrio es igualmente impresionante, con una textura plena, aireada y notablemente pura. Brillantes aromas de verbena e hinojo completan este delicioso conjunto.
La opinión de Antoine Pétrus
Domaine Fredavelle
🇫🇷 Eguilles, franceL'élégance et la finesse de la cuvée "Inspiration" captent l'authenticité du terroir provençal. Ce Domaine d'Eguilles cultive avec passion sur des sols argilo-calcaires les cépages emblématiques Grenache, Syrah et Vermentino. Le Domaine Fredavelle offre une immersion dans l'art de la viticulture des Coteaux d'Aix-en-Provence.