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  • Domaine du Mont Verrier - Sieur Aubry - AOP Bourgogne - Blanc - 2024
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Domaine du Mont Verrier - Sieur Aubry - AOP Borgoña - Blanco - 2024

Blanco

AOP Borgoña

borgoña

Dominio del Mont Verrier Saint-Julien, Francia
Blanco Suave
Blanco Suave Blancos finos, suaves al paladar y accesibles.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Aves en salsa blanca
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla
  • Pollo a la parrilla

À éviter :

  • Setas picantes
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos
  • Ácido

Régions :

  • Valle del Loira
  • Borgoña
  • Valle del Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Un Bourgogne blanc généreux et gourmand ! Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Pizza, pasta y tartas con base blanca Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Aves en salsa blanca Pescado crudo Pescado a la parrilla Pollo a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Bourgogne blanc généreux et gourmand.

Pescado

Bar en papillote et sa fondue de poireaux

Verduras

Tempura de légumes, salade de céleri, crudités

Queso

Comté affiné dix-huit mois

Postre

Tarte tatin tiède aux pommes acidulées

Servicio 12°C
Apogeo 2027
Guardia 2030
Ojo

Robe dorée brillante et claire.

Nariz

Nez expressif sur la poire mûre, la pomme jaune et une touche de beurre frais.

Boca

Bouche ample et volumineuse dotée d'une finale persistante et d'une belle onctuosité.

Region Bourgogne
País France
Variedades de uva Chardonnay
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Floral, Fruité, Beurré

Su acuerdo perfecto: Risotto crémeux aux morilles et parmesan
El equipo del Petit Ballon
Hacia el sur de Borgoña, en las colinas del Mâconnais. Elaborado por apasionados, este chardonnay se presenta como un vino goloso donde las notas de frutas blancas se mezclan con sutiles toques de pastelería. Una bonita expresión del terruño borgoñón que se invita naturalmente a la mesa, sin complicaciones, para acompañar tus mejores pescados.

Dominio del Mont Verrier

Saint-Julien, Francia

Impulsado por su pasión por la historia y la naturaleza, Gérard Legrand ha dado nueva vida al Domaine du Mont Verrier. Entre Lyon y Mâcon, este patrimonio cultural ofrece una vista impresionante y una biodiversidad excepcional con más de sesenta variedades de árboles frutales. Cultivadas sin ningún insecticida y con cubierta vegetal, las viñas respetan plenamente su entorno. El Domaine produce vinos que reflejan la pureza de este terroir bordelés preservado.