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  • Domaine du Cros - Cuvée Mansois - AOP Marcillac - Rouge - 2021
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Domaine du Cros - Cuvée Mansois - AOP Marcillac - Tinto - 2021

Rojo

AOP Marcillac

Suroeste

Dominio del Cros Gota, Francia
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
Une vraie pépite venue du Sud-Ouest Ver todos los detalles
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🎁 ¡Solo quedan unas horas para recibirlo a tiempo para el Día de la Madre!

Perfil del vino

Tánico
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Magret de canard grillé, pommes sarladaises et jus réduit au vinaigre de vin rouge

Pescado

Rouget mi-cuit, purée de patates douces et sauce soja-gingembre

Verduras

Galette de lentilles vertes du Puy, légumes rôtis et coulis de poivrons fumés

Queso

Laguiole affiné, chutney de figues et pain de seigle toasté

Postre

Tarte fine aux pruneaux

Servicio 16°C
Apogeo 2026
Guardia 2030
Ojo

Belle teinte violacée, lumineuse et attirante. Quelques reflets rubis viennent colorer l'ensemble.

Nariz

Le nez est génial avec ces parfums poivrées et d'autres plus fruités, type cassis et mûre. Bel ensemble déjà parfumé et complexe.

Boca

Le plaisir vous donne rendez-vous en bouche également avec une chair ample, faite de beaux tanins charnus, avec en fil d'Ariane l'épice toujours et encore.

Region Sud-Ouest
País France
Variedades de uva Fer servadou
Capacidad 750 mL
Alcohol 13.50 %
Sulfite Sí

La opinión de Antoine Pétrus

Los sabores que notó:

Charnu, Floral

Su acuerdo perfecto: Carré d’agneau rôti en croûte d’herbes, flan d’aubergines et jus corsé au romarin
Antoine Pétrus Nuestro sumiller jefe,
Mejor trabajador de Francia
Si hay una variedad de uva que debe descubrir o redescubrir a toda costa, es el fer servadou. Es el orgullo de todo el suroeste y aquí de la hermosa denominación Marcillac, a unos quince kilómetros al norte de Rodez. Hemos elegido para usted una de las estrellas de la denominación: el Domaine du Cros. Se sentirá encantado por sus aromas y por su textura bastante inimitable que va en contra de las ideas preconcebidas sobre el suroeste: aquí hay lugar para la elegancia y una textura fina.

Dominio del Cros

Gota, Francia

En el corazón de Aveyron, el Domaine du Cros es un milagro climático, nacido del encuentro de las influencias mediterráneas, continentales y oceánicas. Una quincena de propietarios apasionados trabajan juntos en el valle de Marcillac para elaborar grandes cosechas. Sus terroirs auténticos y su bodega moderna dan lugar a vinos con carácter, finos y vibrantes, que reflejan la identidad del suroeste.