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  • Domaine de Rochemure - Beaujolais - AOP Beaujolais - Blanc - 2025
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Beaujolais 2025

Dominio de Rochemure

AOP BeaujolaisBlanc

Le vin blanc pépite du Beaujolais !
Blanco Vivo
Blanco Vivo Blancos ligeros para empezar, secos, frescos y tónicos.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Sopas y cremas
  • Queso curado de pasta dura
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla

À éviter :

  • Aves en salsa blanca
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Setas picantes

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Alsacia
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

Agotado

La unidad
10,80 €
10,80 € - 10% 12,00 €

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

Perfil del vino

Afrutado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Sopas y cremas Queso curado de pasta dura Ostras, mariscos y crustáceos Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Pescado crudo Pescado a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Saltimbocca de veau à la sauge

Pescado

Omble chevalier aux amandes effilées

Verduras

Tarte fine aux poireaux et noisettes grillées

Queso

Saint-Marcellin crémeux ou Rigotte de Condrieu

Postre

Pêches de vigne à la verveine

Servicio 11°C
Apogeo 2027
Guardia 2030
Ojo

Robe jaune pâle, d'une belle brillance.

Nariz

Bouquet franc marqué par les fleurs blanches, la poire et une touche minérale.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière fluide, équilibrée par une finale saline tonique.

Dominio Dominio de Rochemure
Región Beaujolais
País France
Denominación de origen AOP Beaujolais
Variedades de uva Chardonnay
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Souple, Elégant

Su acuerdo perfecto: Risotto au potiron et copeaux de vieux parmesan
El equipo del Petit Ballon
Le Domaine de Rochemure nous surprend ! Loin des rouges habituels, ce 2025 met en avant un Chardonnay épanoui sur des sols de schistes et de pierres bleues. On adore ce profil franc qui mêle la gourmandise de la poire mûre à une tension saline inattendue. Un blanc de caractère, façonné par des vignerons passionnés, qui prouve que le Beaujolais sait aussi briller par sa clarté et sa précision.

Dominio de Rochemure

Le Perréon, 69460, Francia

La historia del Domaine de Rochemure se escribe con la quinta generación de viticultores, liderada por Philippe Vermorel en el Beaujolais. Estos vinos con carácter, nacidos de laderas graníticas en Perréon, celebran la autenticidad del Gamay. Gracias a una vinificación tradicional, las cosechas como el Beaujolais-Villages y el Moulin-à-Vent ofrecen una estructura hermosa y una frescura afrutada.