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  • Domaine Courbis - St Joseph Rouge Les Royes 2023 - AOP Saint-Joseph - Rouge - 2023
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St Joseph Rouge Les Royes 2023 2023

Dominio Courbis

AOP Saint-JosephRouge

Un grand Saint-Joseph aux notes de fruits noirs.
Tinto Potente
Tinto Potente Rojos intensos y estructurados que les gusta mostrar su potencia.

Les accords :

  • Carne roja en salsa
  • Carne roja a la parrilla
  • Caza
  • Postre de chocolate

À éviter :

  • Langosta y vieiras
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pescado crudo
  • Pescado en salsa
  • Pescado a la parrilla
  • Queso de cabra
  • Queso azul
  • Queso suave de pasta blanda
  • Queso curado de pasta dura
  • Crudités, verduras y gazpacho

Arômes :

  • Especiado
  • Poderoso
  • Tánico

Régions :

  • Suroeste
  • Valle del Ródano
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Agotado

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Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Carne roja en salsa Carne roja a la parrilla Caza Postre de chocolate
Nuestras ideas de recetas
Carne

Côte de bœuf grillée aux herbes de Provence

Pescado

Thon rouge poêlé en croûte de sésame

Verduras

Lasagnes de légumes du soleil au parmesan

Queso

Tomme de Savoie affinée

Postre

Fondant au chocolat noir corsé

Servicio 16°C
Decantación 1h
Apogeo 2028
Guardia 2033
Ojo

Robe pourpre sombre et opaque aux reflets violacés.

Nariz

Nez expressif révélant des arômes de cassis, de mûre et de poivre noir.

Boca

Bouche dense et veloutée aux tanins mûrs, marquée par des notes de tapenade.

Dominio Dominio Courbis
Región Vallée-du-Rhône
País France
Denominación de origen AOP Saint-Joseph
Variedades de uva Syrah
Capacidad 750 mL
Alcohol 13.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Epicé, Puissant, Elégant

Su acuerdo perfecto: Risotto crémeux aux champignons des bois
El equipo del Petit Ballon
Les frères Courbis signent ici une cuvée issue d'un terroir calcaire unique et escarpé. Cette Syrah dévoile des notes intenses de fruits noirs et d'épices douces, enveloppées par des tanins soyeux. Un flacon profond et élégant qui exprime à merveille la force des grands coteaux du Rhône.

Dominio Courbis

Chateaubourg, Francia

Cuatro siglos de historia arraigan el Domaine Courbis en el Valle del Ródano. Los hermanos Laurent y Dominique honran la cultura ancestral e integran un modernismo esencial. Esta alquimia única permite que las variedades Syrah, Marsanne y Roussanne se expresen con una frescura y profundidad notables. Este gran vino vibra, cantando los terroirs de Saint-Joseph, Cornas y Saint-Péray.