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  • Domaine Bousquet - Chardonnay & Torrontès - Uco Valley - Blanc - 2025
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Chardonnay & Torrontès 2025

Dominio Bousquet

Valle de UcoBlanc

Un vent de fruit et de fraîcheur venu des hauteurs argentines !
Blanco Vivo
Blanco Vivo Blancos ligeros para empezar, secos, frescos y tónicos.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Sopas y cremas
  • Queso curado de pasta dura
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla

À éviter :

  • Aves en salsa blanca
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Setas picantes

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Alsacia
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Sopas y cremas Queso curado de pasta dura Ostras, mariscos y crustáceos Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Pescado crudo Pescado a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Pescado

Ceviche de daurade à la mangue

Verduras

Pad thai aux légumes croquants

Servicio 9°C
Apogeo 2027
Guardia 2028
Ojo

Jaune clair, aux reflets jaune doré.

Nariz

Nez intense aux notes de fruits jaunes mûrs et de fruits exotiques.

Boca

Bouche fraîche, acidulée, fruitée et belle longueur.

Dominio Dominio Bousquet
Region Monde
País Argentine
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Chardonnay, Torrontès
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 12 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Floral, Fruité, Vif

Su acuerdo perfecto: Curry de légumes au lait de coco et fenouil rôti
El equipo del Petit Ballon
Le Domaine Bousquet signe ici un blanc bio d'altitude vibrant, né au pied des Andes. Les cépages chardonnay et torrontés se mêlent à merveille, pour offrir un blanc tout en fraîcheur et en fruité avec une finale saline typique de la vallée de l'Uco. Pas besoin de passage en fût avec cette cuvée, pour préserver l'éclat du fruit pour des beaux accords sur des salades d'été.

Dominio Bousquet

Tupungato, Argentino

Argentina, país de extremos, alberga el Domaine Bousquet en las tierras de altura de Tupungato, Mendoza. Protegidas por los Andes, las viñas prosperan gracias al agua de los ríos andinos, a pesar de la baja pluviometría. Este dominio combina la potencia de los terroirs argentinos con la experiencia francesa para crear vinos orgánicos de clase mundial, intensos y armoniosos.