• Dezzani - Otto Bucce - DOC Piémont - Rouge - 2023
1 1

Dezzani - Otto Bucce - DOC Piémont - Rouge - 2023

Rojo

DOC Piémont

Mundo

Dezzani Cocconato, 14023, Italie
Tinto Ligero
Tinto Ligero Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
L'union de huit cépages pour un Piémont unique. Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
❤️ Haz tu pedido antes del mediodía del viernes con envío express y recibe tu regalo justo a tiempo para consentir a papá.

Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nuestras ideas de recetas
Carne

Osso buco à la milanaise

Pescado

Filet de thon rouge aux baies de rose

Verduras

Risotto aux champignons de Paris et huile de truffe

Queso

Taleggio affiné ou Gorgonzola crémeux

Postre

Panna cotta aux coulis de mûres sauvages

Region Monde
País Italie
Variedades de uva Dolectto, barbera, merlot, cabernet sauvignon, bonarda, albarossa, freisa, syrah
Capacidad 750 mL
Alcohol 13,5 %
Sulfite Sí
Servicio 16°C
Apogeo 2033
Guardia 2027
Ojo

Robe rubis intense, brillante, assez légère.

Nariz

Bouquet franc mêlant fruits rouges, mûrs, avec une pointe d'épices.

Boca

Belle matière soyeuse, portée par des tanins fondus et une finale fruitée.

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Souple, Equilibré

Su acuerdo perfecto: Lasagnes végétariennes aux aubergines grillées et pecorino
El equipo del Petit Ballon
Nichée au cœur du Piémont, la Maison Dezzani, aujourd'hui pilotée par la famille Rocca, signe une cuvée audacieuse. Comme son nom l'indique, "Otto Bucce" assemble huit cépages récoltés manuellement sur des terroirs alluvionnaires. Le résultat est bluffant, le fruit domine et les tanins sont doux, presque soyeux, parfait pour accompagner un apéritif dinatoire et un pizza maison.

Dezzani

Cocconato, 14023, Italie

Depuis 1934, la Maison Dezzani est un pilier du Piémont italien, faisant vibrer les cépages locaux comme le dolcetto, le barbera et le freisa. Aujourd’hui dirigée par la troisième génération, elle incarne l'héritage ampélographique italien. Cette Maison, au pied des Alpes, signe des cuvées élégantes et gourmandes. Notre sommelier a d'ailleurs eu un coup de cœur pour leur cuvée Otto Bucce.