Champagne Jacquesson - Cuvée 747 - AOP Champagne - Blanco
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Perfil del vino
Carpaccio de bœuf au basilic, paillard de veau grillé
Calamars frits, tempura de poissons, bar mariné à l'aneth, huîtres pochées et gelée d'eau de mer, ,
Tempura de légumes, tartare de concombre à la menthe
Fromages de chèvre demi-sec, Langres frais
Jolie robe or, reflets brillants et dorés. Bulles fines.
Nez fin marqué par des notes briochées, florales et fruitées.
Bouche vive, rafraichissante et désaltérante avec une jolie matière.
La opinión del equipo
Champán Jacquesson
Dizy, FranciaLa audacia anima la Maison Jacquesson desde 1798. Jean-Hervé y Laurent Chiquet han revolucionado el champán privilegiando la expresión pura del terroir. Su búsqueda de la excelencia ofrece cuvées gastronómicas de una calidad extraordinaria, especialmente con la famosa Serie 700. Este control estricto desde la viña hasta el embotellado garantiza una transparencia y una mineralidad imprescindibles en Champagne.