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Lune Blanche

Vino

Conte de Floris 34120 Pézenas, Francia
Blanco Suave
Una luna brillante y mineral sobre las tierras del Languedoc Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Sabroso
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nuestras ideas de recetas
Carne

Chuleta de ternera, ñoquis caseros gratinados con parmesano curado

Pescado

Filete de lenguado a la plancha, hinojo estofado y beurre blanc con sabor a anís

Verduras

Risotto de espárragos verdes con virutas de parmesano

Queso

Queso de cabra fresco de Cévennes, miel de garriga y trozos de avellana tostada

Postre

Tarta fina de pera con crema ligera de verbena

Region Languedoc-Roussillon
País Francia
Variedades de uva Cariñena blanca
Capacidad 750 ml
Alcohol 13 %
Sulfite
Servicio 10°C
Apogeo 2026
Guardia 2030
Ojo

Hermoso vestido de color amarillo bastante claro adornado con hermosos reflejos dorados pálidos y un gran brillo.

Nariz

Inicialmente llevado por notas finas y frescas de pera, melocotón de viña y luego albaricoque, la nariz se desliza rápidamente hacia aromas más ahumados.

Boca

Una vez en boca, apreciará la textura generosa, intensa y expansiva de este 2022, con su carácter salino. Un equilibrio magnífico, un conjunto vibrante y un final salino. Los exquisitos aromas a miel completan la experiencia.

La opinión de Antoine Pétrus

Los sabores que notó:

Complejo, Meloso, Poderoso

Su acuerdo perfecto: Vieiras selladas, puré de raíz de apio y emulsión de lima
Antoine Pétrus Nuestro sumiller jefe,
Mejor trabajador de Francia
Los invitamos a regresar a la región del Languedoc con esta mágica botella. Aquí, en Domaine Le Conte des Floris, esta excepcional cuvée, compuesta casi en su totalidad por la rara y cautivadora uva Carignan Blanc, se revela. Diría: a menudo imitada, jamás igualada. Es una variedad suntuosa que promete una experiencia de cata rica y compleja, que culmina en una textura generosa y profunda en boca y exquisitos aromas a miel. Un vino blanco que disfruto durante todo el año, maridado con platos coloridos y aromáticos que armonizarán a la perfección con esta exquisita botella.

Conte de Floris

34120 Pézenas, Francia

Daniel et Cécile Le Conte sont les artisans d'un terroir hors norme en Languedoc-Roussillon, sculpté par les schistes et les argilites. Au Domaine Le Conte des Floris, la haute couture viticole se pratique avec des rendements extrêmement faibles, garantissant une concentration exceptionnelle. Ce couple visionnaire ressuscite des trésors oubliés comme le Carignan Blanc pour forger des cuvées de garde, alliant fraîcheur éclatante et élégance.