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  • Château Sainte-Croix - Igp Var - IGP Var - Rouge - 2025
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Igp Var

Château Sainte-Croix

IGP VarRouge

Le soleil de Provence dans un rouge bio !
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Canette rôtie aux figues et herbes de Provence

Pescado

Pavé de thon rouge mi-cuit en croûte de sésame

Verduras

Tian de légumes d’été confits à l’huile d’olive

Queso

Tomme de Provence artisanale

Postre

Soufflé chaud au chocolat noir intense

Servicio 12°C
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Robe de couleur violine, assez intense.

Nariz

Le nez s’ouvre sur des notes gourmandes de fruits rouges mûrs, de cassis, de prune et d'épices douces.

Boca

La bouche offre une texture veloutée avec des tanins doux et une finale harmonieuse pleine de fraîcheur.

Dominio Château Sainte-Croix
Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Merlot
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 12 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Souple, Velouté

Su acuerdo perfecto: Tarte fine aux tomates anciennes et tapenade noire
El equipo del Petit Ballon
Direction la Provence avec cette cuvée du Château Sainte Croix. Ce vin déborde de gourmandise, vinifié soigneusement en cuves inox pour préserver tout son fruit, avec une touche d’épices douces pour le côté sudiste. Un rouge facile à associer, qu'on pourra mettre à toutes les sauces, accords ensoleillés, barbecue, etc.

Château Sainte-Croix

Carcès, Francia

Château Sainte-Croix: ¡la Provenza auténtica y familiar! Desde hace cuatro generaciones, la familia Pélépol realza este terroir excepcional situado entre lago y colinas. En 50 hectáreas de viñedos, crean cosechas luminosas y sabrosas, reflejos fieles del saber hacer varés. Desde blancos brillantes hasta tintos con carácter, cada copa es una promesa de frescura y placer solar. ¡Una joya epicúrea firmada por Le Petit Ballon!