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  • Château Saint-Esprit - Céleste - AOP Côtes-de-Provence - Rouge - 2024
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Céleste 2024

Château Saint-Esprit

AOP Côtes-de-ProvenceRouge

Un rouge aérien et lumineux, tout en finesse, typiquement provençal
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Filet de boeuf rôti, mousseline de céleri et jus corsé au romarin

Pescado

Thon mi-cuit, tombée de poivrons doux et coulis de tomates fumées

Verduras

Tian de légumes confits, semoule de blé aux herbes et coulis de poivrons rouges

Queso

Tomme de brebis affinée, chutney de figues et éclats de noix torréfiées

Postre

Tarte fine aux prunes rôties et sirop de vin rouge épicé

Servicio 16°C
Apogeo 2026
Guardia 2030
Ojo

Belle teinte grenat pâle avec quelques rubis éclatants.

Nariz

Le nez évoque la cerise juteuse, la garrigue et une note poivrée délicate. Il mêle finesse et élégance pour notre plus grand plaisir.

Boca

Tout en suavité et en délicatesse de toucher, j'aime sa tenue particulièrement élégante, suave et veloutée.

Dominio Château Saint-Esprit
Región Provence-Alpes-Côte-d'Azur
País France
Denominación de origen AOP Côtes-de-Provence
Variedades de uva Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 12,5 %
Sulfite Sí

La opinión de Antoine Pétrus

Los sabores que notó:

Epicé, Souple, Velouté

Su acuerdo perfecto: Magret de canard grillé, polenta crémeuse au parmesan et réduction de vin rouge aux baies de genièvre
Antoine Pétrus Nuestro sumiller jefe,
Mejor trabajador de Francia
Filons droit vers la Provence pour apprécier ce rouge tout en subtilité et en harmonie. Composé autour du cabernet, du grenache et de la syrah, il a été, je dirais, habilement et adroitement élevé pour nous offrir une texture d’une grande finesse, où les tanins se font doux, tendres et poudrés. Un vin qui montre la voie des nouvelles écoles de vinification en Provence, où l’on privilégie désormais l’élégance avant tout.

Château Saint-Esprit

Draguignan, 83300, Francia

La historia de una familia — los Crocé-Spinelli — se transmite en el Château Saint-Esprit en Provenza-Alpes-Costa Azul. Desde hace cuatro generaciones, esta Casa de Draguignan eleva el compartir a una filosofía, en tierras ancestrales que bordean antiguas rutas romanas. Este castillo provenzal expresa toda la fuerza del sur a través de vinos auténticos y acogedores, perfectos para reunir a tus amigos.