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  • Château Roquefort - Les Roches Blanches - AOP Bordeaux Blanc - Blanc - 2025
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Les Roches Blanches 2025

Château Roquefort

AOP Burdeos BlancoBlanc

Un Sauvignon Blanc éclatant
Blanco Vivo
Blanco Vivo Blancos ligeros para empezar, secos, frescos y tónicos.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Sopas y cremas
  • Queso curado de pasta dura
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla

À éviter :

  • Aves en salsa blanca
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Setas picantes

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Alsacia
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Sopas y cremas Queso curado de pasta dura Ostras, mariscos y crustáceos Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Pescado crudo Pescado a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Carpaccio de volaille

Pescado

Sushis et sashimis

Verduras

Risotto asperges vertes

Queso

Chèvre frais

Postre

Pêche blanche

Servicio 11°C
Apogeo 2026
Guardia 2028
Ojo

Cristalline aux reflets vert pâle.

Nariz

Fleur de sureau, jasmin et pêche blanche.

Boca

Attaque vive, minéralité calcaire et finale saline.

Dominio Château Roquefort
Region Bordeaux
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Sauvignon blanc
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Ceviche de daurade
El equipo del Petit Ballon
"Les Roches Blanches" 2025 est un Sauvignon Blanc d'une pureté éclatante. Né sur les bancs d'huîtres fossilisées de Castelviel, ce vin bio offre un nez complexe de fleur de sureau et de pêche blanche. Sa bouche est tendue par une minéralité calcaire exceptionnelle et une finale saline rafraîchissante. Un grand blanc de terroir, sans aucun bois.

Château Roquefort

33760 Lugasson, Francia

El espíritu de Roquefort se transmite en familia desde 1976 en el corazón del Entre-Deux-Mers. Frédéric y Anne Bellanger honran esta herencia bordelesa con una certificación de alta valor ambiental en 240 hectáreas. Este Château firma vinos que expresan la riqueza de su terruño, combinando redondez, frescura, mineralidad y gourmandise para una expresión pura de Burdeos.