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  • Château Pudris - Chien Fou - Bordeaux Clairet - Rouge - 2024
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Chien Fou 2024

Château Pudris

Bordeaux ClairetRosé

Entre rouge et rosé, le Clairet bordelais pur fruit.
Rosado Estructurado
Rosado Estructurado Rosados con un aire serio.

Les accords :

  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Salchichas, brocheta
  • Pollo a la parrilla
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Pescado a la parrilla
  • Carne roja a la parrilla

À éviter :

  • Pescado en salsa
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Caza

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos
  • Poderoso

Régions :

  • Provenza
  • Valle del Ródano
  • Córcega

Appellations :

  • Viaje AOP
  • AOP Bandol
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Pizza, pasta y tartas con base blanca Salchichas, brocheta Pollo a la parrilla Pizza, pasta y tartas con base de tomate Pescado a la parrilla Carne roja a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Fines tranches de jambon de Parme

Pescado

Brochettes de crevettes marinées au piment doux

Verduras

Taboulé de quinoa aux herbes fraîches et grenades

Queso

Crottin de chèvre frais aux baies roses

Postre

Carpaccio de pêches de vigne à la verveine

Servicio 12°C
Apogeo 2027
Guardia 2027
Ojo

Couleur carmin lumineuse, presque translucide et brillante.

Nariz

Nez gourmand marqué par les petits fruits rouges craquants.

Boca

Bouche vive et désaltérante avec une finale nette et fruitée.

Dominio Château Pudris
Región Bordeaux
País France
Denominación de origen Bordeaux Clairet
Variedades de uva Merlot
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 13.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Désaltérant, Fruité, Léger

Su acuerdo perfecto: Gaspacho de tomates anciennes et poivrons rôtis
El equipo del Petit Ballon
Avec la cuvée Chien Fou, le Château Pudris renoue avec la tradition historique du Clairet bordelais, ce vin singulier qui refuse de choisir entre deux couleurs. Né sur les terroirs de Castillon, ce 2024 exprime une gourmandise immédiate, portée par un merlot éclatant et une vinification pleine de peps. On aime son profil franc, marqué par la framboise écrasée et une fraîcheur désaltérante.

Château Pudris

Casseuil, Francia

Impulsados por una "locura vinícola", Thierry y Virginie Thibault resucitaron el Château Pudris en Casseuil, en la región de Burdeos, en 2022. Este lugar cargado de historia, con su magnífica arquitectura del siglo XIX, se asienta sobre una roca caliza frente al Garona. La pareja elabora vinos orgánicos que combinan la elegancia clásica de Burdeos con una frescura moderna. Es la historia de un patrimonio familiar que su hijo Titouan ya representa en su cuarta generación.