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  • Château Partarrieu - Château Partarrieu - AOP Sauternes - Blanc - 2023
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Château Partarrieu 2023

Château Partarrieu

AOP SauternesBlanc

L'élégance d'un grand Sauternes !
Dulce Intenso
Dulce Intenso Vinos dulces pero frescos, con una dulzura moderada.

Les accords :

  • Postre de chocolate
  • Postre a la crema
  • Helado y sorbete
  • Foie gras
  • Queso azul
  • Setas picantes
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Aves en salsa blanca
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja cruda
  • Carne roja en salsa

Arômes :

  • Mielleux

Régions :

  • Suroeste
  • Burdeos
  • Valle del Loira

Appellations :

  • AOP Coteaux-du-Layon
  • AOP Jurançon

Agotado

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Perfil del vino

Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Postre de chocolate Postre a la crema Helado y sorbete Foie gras Queso azul Setas picantes Pescado crudo Pescado a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Caille rôtie aux raisins et miel

Pescado

Gambas laquées au gingembre

Verduras

Tarte fine aux oignons caramélisés et pignons de pin

Queso

Roquefort ou Gorgonzola

Postre

Ananas rôti aux épices douces

Servicio 2027°C
Decantación 9
Apogeo 2029
Guardia 2036
Ojo

Robe d'un jaune doré intense, brillante aux reflets ambrés.

Nariz

Un nez complexe révélant des notes de fruits confits, de miel et de fleurs blanches.

Boca

Une attaque onctueuse et veloutée avec une finale persistante et élégante.

Dominio Château Partarrieu
Región Bordeaux
País France
Denominación de origen AOP Sauternes
Variedades de uva Muscadelle, Sauvignon blanc, Sémillon
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Curry de légumes d'hiver et lait de coco
El equipo del Petit Ballon
Le Château Partarrieu, situé sur le terroir d'exception de Fargues, exprime toute la noblesse de Sauternes. Philippe Mercadier y cultive des vignes de 50 ans sur un sol complexe d'argile, de calcaire et de sable. Grâce à des vendanges manuelles par tries successives, ce vin offre une concentration et une pureté aromatique remarquables. Un liquoreux d'une grande finesse, magnifié par un élevage soigné en barriques françaises

Château Partarrieu

Burdeos, Francia

Gracias a una alquimia climática única en Burdeos, el Botrytis cinerea realiza su obra en Château Partarrieu. Paul Mercardier, al frente de este gran Sauternes desde hace más de dos décadas, domina el arte de transformar las bayas en un néctar dorado. El terroir excepcional, refrescado por el Garona y el bosque de las Landas, confiere a este vino licoroso una untuosidad y una complejidad aromática raras.