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  • Château Morin - Chateau Morin - AOP Saint-Estèphe - Rouge - 2018
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Château Morin

Château Morin

AOP Saint-EstèpheRouge

La puissance et l'élégance d'un grand Saint-Estèphe arrivé à maturité.
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Entrecôte grillée aux sarments de vigne

Pescado

Pavé de saumon grillé et sa réduction au vin rouge

Verduras

Poêlée de champignons sauvages et poivrons rôtis

Queso

Tomme de brebis affinée

Postre

Tartelette aux figues rôties et noix

Servicio 17°C
Decantación 1h
Apogeo 2028
Guardia 2030
Ojo

Robe rouge rubis profond aux reflets grenat, limpide et brillante.

Nariz

Arômes intenses de cassis et de mûre, soulignés par des notes poivrées et finement boisées.

Boca

Attaque ample, tanins soyeux et belle concentration de fruits noirs. Finale longue sur les épices.

Dominio Château Morin
Region Bordeaux
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Cabernet Sauvignon, Merlot
Capacidad 750 mL
Alcohol 14 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Boisé, Complexe, Fruité

Su acuerdo perfecto: Portobello farcis aux herbes, ail et chapelure dorée
El equipo del Petit Ballon
Sur le terroir prestigieux de Saint-Estèphe, le Château Morin signe un bordeaux rouge classique et d'une belle élégance. Le nez révèle des arômes profonds de fruits noirs, de cassis et de sous-bois, accompagnés de subtiles notes boisées et épicées. En bouche, l'attaque est franche, cédant la place à une structure tannée bien fondue, portée par une belle longueur. Un grand vin du Médoc idéal à déboucher dès maintenant !

Château Morin

Bassens, Francia

En el corazón de Saint-Estèphe, el Château Morin se beneficia de una vinificación digna de los grandes crus gracias a su estrecha relación con Château de Pez Cru Bourgeois. Este pequeño viñedo de 12,5 hectáreas disfruta de un microclima muy propicio para la obtención de grandes vinos de Burdeos. Se destaca por sus aromas complejos y una hermosa elegancia.