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Château Maison-Neuve - Cuvée S - AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux - Blanco - 2024

Blanco

AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux

Burdeos

Château Maison-Neuve 33820, Saint-Palais, Francia
Blanco Vivo
Blanco Vivo Blancos ligeros para empezar, secos, frescos y tónicos.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Sopas y cremas
  • Queso curado de pasta dura
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla

À éviter :

  • Aves en salsa blanca
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Setas picantes

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Alsacia
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
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00 jours 00 heures 00 minutes
🎁 ¡Solo quedan unas horas para recibirlo a tiempo para el Día de la Madre!

Perfil del vino

Sabroso
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Sopas y cremas Queso curado de pasta dura Ostras, mariscos y crustáceos Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Pescado crudo Pescado a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Poulet rôti, pommes grenailles au thym, jus à l'estragon.

Pescado

Cabillaud vapeur, mousseline de chou-fleur, beurre blanc au yuzu.

Verduras

Risotto arborio, asperges vertes snackées, crème légère au parmesan

Queso

Tomme de brebis, chutney de poire, réduction de miel et poivre long

Postre

Tarte fine aux pommes & éclats d’amande

Servicio 10°C
Apogeo 2028
Guardia 2030
Ojo

Belle teinte jaune pale, brillante et intense, quelques reflets jaune pale apparaissent également.

Nariz

S'ouvrant vers de belles notes d'agrumes : citron, pamplemousse et cédrat, le nez charme par son intensité, son panache et sa précision délicieuse

Boca

Magnifique chair vive, élancée et épurée. Un très bel équilibre se dévoile, accompagné par des touches exotiques et d'autres plus minérales. Finale vive elle aussi et belle persistance.

Region Bordeaux
País France
Variedades de uva Sauvignon blanc
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión de Antoine Pétrus

Los sabores que notó:

Floral, Fruité, Minéral

Su acuerdo perfecto: Carpaccio de daurade, julienne de fenouil, vinaigrette citronnée au gingembre
Antoine Pétrus Nuestro sumiller jefe,
Mejor trabajador de Francia
Con su elegante revestimiento contemporáneo, limpio y muy sofisticado, el Château Maisonneuve marca la pauta para este blanco que nos lleva a los terroirs de Blaye, donde el sauvignon hace maravillas en cuanto a pureza y finura, y que jugará con el paladar gracias a su intenso aliento mineral. Un vino absolutamente magnífico, que demuestra cuán grande es Burdeos.

Château Maison-Neuve

33820, Saint-Palais, Francia

Una línea de mujeres apasionadas gobierna el Château Maison-Neuve, un viñedo de Burdeos transmitido de madre a hija. Hoy, Alexia Eymas aporta una energía moderna a este terroir de Saint-Palais. Ella crea cosechas llenas de vitalidad y carácter, celebrando la autenticidad de la región de Burdeos con variedades como Merlot y Malbec.