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Château Le Grand Verdus - Genèse - AOP Bordeaux Blanc - Blanco - 2024

Château Le Grand Verdus
Un gran, muy gran, atípico y único vino blanco de Burdeos.
Blanco Suave
Blanco Suave Blancos finos, suaves al paladar y accesibles.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Aves en salsa blanca
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla
  • Pollo a la parrilla

À éviter :

  • Setas picantes
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos
  • Ácido

Régions :

  • Valle del Loira
  • Borgoña
  • Valle del Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Pizza, pasta y tartas con base blanca Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Aves en salsa blanca Pescado crudo Pescado a la parrilla Pollo a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Suprema de pollo de corral, puré de patatas con aceite de oliva y jugo de lima

Pescado

Filete de lubina asado, fondue de puerros y salsa de mantequilla blanca con ralladura de lima kaffir

Verduras

Tartar de calabacín y manzana verde, quinoa al limón y almendras laminadas

Queso

Crottin de Chavignol caliente, ensalada de brotes tiernos y miel de acacia

Postre

Carpaccio de piña fresca, sorbete de limón y albahaca

Servicio 10°C
Apogeo 2027
Guardia 2032
Ojo

Magnífico vestido de color amarillo pálido con un gran brillo y un precioso brillo.

Nariz

Directo, muy fragante y sencillo en su expresión, te deleitará con sus notas de cítricos confitados, pimienta blanca, con un toque de piedra frotada que aparece al airearse.

Boca

Te espera una magnífica sensación en boca: plena, amplia y con una impactante nota mineral. El equilibrio ya está bien establecido, con un delicioso amargor que envuelve el final.

Dominio Château Le Grand Verdus
Region Bordeaux
País Francia
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Sauvignon blanc, Sémillon
Cultura Biológico
Capacidad 750 ml
Alcohol 12.5 %
Sulfite Sí

La opinión de Antoine Pétrus

Los sabores que notó:

Floral, Sabroso, Mineral

Su acuerdo perfecto: Vieiras selladas, puré de guisantes y emulsión de jengibre
Antoine Pétrus Nuestro sumiller jefe,
Mejor trabajador de Francia
Como saben, y prácticamente los conocen de memoria, ¡Grand Verdus es uno de nuestros favoritos! Primero, porque es una familia apasionada y dedicada, y sobre todo, porque sus vinos son distintivos, con carácter y llenos de personalidad. Y aquí es donde lo demostramos, con este ensamblaje absolutamente mágico y perfectamente ejecutado. Principalmente basado en Sauvignon Blanc y Sémillon, deleitará tanto el paladar como las papilas gustativas.

Château Le Grand Verdus

Sadirac, Francia

La historia del Château Le Grand Verdus se remonta al Renacimiento y cuatro generaciones de la familia Le Grix de la Salle han moldeado este viñedo excepcional en Sadirac. Este château es una alianza de tradición y modernidad, impulsada por un enfoque ambiental de alto valor. El respeto por la vida es la palabra clave para estos Bordeaux Supérieur que expresan el alma de variedades emblemáticas.