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  • Château Le Grand Verdus - Genèse - AOP Bordeaux Blanc - Blanc - 2024
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Genèse

Vino

Château Le Grand Verdus 🇫🇷 Sadirac, France
Blanco Suave
Blanco Suave Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Tánico
Sabroso
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nuestras ideas de recetas
Carne

Suprema de pollo de corral, puré de patatas con aceite de oliva y jugo de lima

Pescado

Filete de lubina asado, fondue de puerros y salsa de mantequilla blanca con ralladura de lima kaffir

Verduras

Tartar de calabacín y manzana verde, quinoa al limón y almendras laminadas

Queso

Crottin de Chavignol caliente, ensalada de brotes tiernos y miel de acacia

Postre

Carpaccio de piña fresca, sorbete de limón y albahaca

Region Bordeaux
País Francia
Variedades de uva Sauvignon blanc, Sémillon
Cultura Biológico
Capacidad 750 ml
Alcohol 12.5 %
Sulfite Sí
Servicio 10°C
Apogeo 2027
Guardia 2032
Ojo

Magnífico vestido de color amarillo pálido con un gran brillo y un precioso brillo.

Nariz

Directo, muy fragante y sencillo en su expresión, te deleitará con sus notas de cítricos confitados, pimienta blanca, con un toque de piedra frotada que aparece al airearse.

Boca

Te espera una magnífica sensación en boca: plena, amplia y con una impactante nota mineral. El equilibrio ya está bien establecido, con un delicioso amargor que envuelve el final.

La opinión de Antoine Pétrus

Los sabores que notó:

Floral, Sabroso, Mineral

Su acuerdo perfecto: Vieiras selladas, puré de guisantes y emulsión de jengibre
Antoine Pétrus Nuestro sumiller jefe,
Mejor trabajador de Francia
Como saben, y prácticamente los conocen de memoria, ¡Grand Verdus es uno de nuestros favoritos! Primero, porque es una familia apasionada y dedicada, y sobre todo, porque sus vinos son distintivos, con carácter y llenos de personalidad. Y aquí es donde lo demostramos, con este ensamblaje absolutamente mágico y perfectamente ejecutado. Principalmente basado en Sauvignon Blanc y Sémillon, deleitará tanto el paladar como las papilas gustativas.

Château Le Grand Verdus

🇫🇷 Sadirac, france

L'histoire du Château Le Grand Verdus remonte à la Renaissance et quatre générations de la famille Le Grix de la Salle façonnent ce vignoble d'exception à Sadirac. Ce château est une alliance de tradition et de modernité, porté par une démarche environnementale de haute valeur. Le respect du vivant est le maître-mot pour ces bordeaux supérieur exprimant l'âme de cépages emblématiques.