

Genèse - 2024 / 750 mL
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Suprême de volaille fermière, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et jus au citron vert
Pavé de bar rôti, fondue de poireaux et beurre blanc au zeste de combava
Tartare de courgettes et pommes vertes, quinoa citronné et éclats d’amandes
Crottin de Chavignol tiède, salade de jeunes pousses et miel d’acacia
Carpaccio d’ananas frais, sorbet citron-basilic
Magnifique robe jaune pâle de grande brillance doublée d'un bel éclat.
Direct, très parfumé et sans détour dans son expression, il vous régalera par ses notes d'agrumes confits, de poivre blanc, avec une touche de caillou frotté qui apparaît à l'aération.
Une magnifique texture de bouche vous attend : pleine, ample avec un souffle minéral saisissant ! L'équilibre est déjà bien en place, de beaux amers salivants tapissent la fin de bouche.
La historia del Château Le Grand Verdus se remonta al Renacimiento y cuatro generaciones de la familia Le Grix de la Salle han moldeado este viñedo excepcional en Sadirac. Este château es una alianza de tradición y modernidad, impulsada por un enfoque ambiental de alto valor. El respeto por la vida es la palabra clave para estos Bordeaux Supérieur que expresan el alma de variedades emblemáticas.