Château des Bormettes - Horace - AOP Côtes-de-Provence - Blanco - 2024
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
Perfil del vino
Volaille rôtie, polenta crémeuse au parmesan, jus court au romarin
Saint Pierre snacké, légumes grillés façon niçoise
Tian de légumes du soleil, semoule parfumée au cumin, coulis de tomate confite
Tomme de brebis affinée, chutney de figues et pain aux noix.
Tarte fine aux prunes rôties, glace au miel de lavande
Belle couleur jaune pale, éclatante et très vive. Quelques reflets verts clair viennent signer sa jeunesse
Intense, spontané et très parfumé, le nez renferme des notes élégantes de jasmin, de raisin frais et d'agrumes confits. Avec son panache et ses parfums très directs, il vous séduira à coups sur.
Tout en pureté et en éclat, ce 2024 se dépose au palais avec une approché fruité exquise et déjà très complexe. Encore plus des notes cités précédemment viennent des aromes plus fumés. Fin de bouche acidulé et belle persistance aromatique.
La opinión de Antoine Pétrus
Château des Bormettes
83250 La Londe-les-Maures, FranciaEn el Château des Bormettes, la historia se lee en la tierra desde el siglo X, sobre suelos de esquistos y cuarzo. Mecida por la brisa marina, esta denominación Côtes de Provence La Londe confiere a los vinos una mineralidad inimitable y un toque salino. La garnacha da forma a rosados profundos y aromáticos. Fabrice Faré perpetúa el espíritu familiar realzando estas variedades de Provenza para crear cosechas que celebran el Mediterráneo.
