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  • Château de Montfrin - Costières de Nîmes - AOP Costières-de-Nîmes - Rouge - 2024
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Costières de Nîmes

Castillo de Montfrin

AOP Costières-de-NîmesRouge

La force tranquille du Rhône dans un fruit éclatant.
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape

Agotado

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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Agneau grillé aux herbes de la garrigue

Pescado

Filet de rouget poêlé et tapenade noire

Verduras

Moussaka de légumes du soleil et lentilles corail

Queso

Tomme de brebis de l'Aveyron

Postre

Tartelette au chocolat noir et sel de Camargue

Servicio 16°C
Apogeo 2027
Guardia 2030
Ojo

Robe pourpre profond aux reflets violines, brillante et de belle intensité.

Nariz

Bouquet franc marqué par les fruits noirs mûrs, le poivre et une touche de garrigue.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière soyeuse avec des tanins fins et une finale fraîche.

Dominio Castillo de Montfrin
Region Vallée-du-Rhône
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Mourvèdre, Syrah
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Souple, Equilibré

Su acuerdo perfecto: Tian de légumes provençaux au thym frais
El equipo del Petit Ballon
À la croisée du Rhône et du Languedoc, le Château de Montfrin façonne des vins d'une grande pureté sous l’impulsion de Jean-René de Fleurieu. Ce Costières de Nîmes, né de galets roulés, reflète un terroir baigné de lumière. Les vignerons signent ici une cuvée à l'identité affirmée, où la structure est nette et l'expression aromatique directe. C'est une lecture limpide et sans artifice, privilégiant une trame droite qui souligne le caractère sauvage et élégant du domaine.

Castillo de Montfrin

Montfrin, 30490, Francia

Los muros del Castillo de Montfrin recibieron a Luis XIII y Molière. Este monumento histórico del Valle del Ródano, cuyo nombre significa "montaña de las bestias salvajes", renace hoy gracias a Benjamin Béguin. Allí cultiva una doble excelencia, combinando vinos ligeros y afrutados bajo la etiqueta Château Montfrin, y aceite de oliva bajo el Moulin des Ombres. La finca une tradición secular y búsqueda de calidad.