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  • Château de Lastours - Corbieres - AOP Corbières - Rouge - 2020
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Corbieres

Castillo de Lastours

AOP CorbièresRouge

La signature de Lastours : puissance, velouté et garrigue.
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape

Agotado

La unidad
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Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Épaule d'agneau confite à l'ail et au thym

Pescado

Filet de thon rouge snacké aux herbes

Verduras

Moussaka de lentilles et aubergines grillées

Queso

Saint-Nectaire affiné ou vieux Cantal

Postre

Fondant au chocolat noir et éclats de fèves tonka

Servicio 16°C
Decantación 30min
Apogeo 2027
Guardia 2028
Ojo

Robe pourpre intense aux reflets grenat, d'une belle profondeur visuelle.

Nariz

Bouquet franc marqué par la mûre, la cerise noire et une touche de garrigue.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière dense aux tanins veloutés et une finale persistante.

Dominio Castillo de Lastours
Region Languedoc-Roussillon
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Carignan, Grenache noir, Mourvèdre, Syrah
Capacidad 750 mL
Alcohol 14 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Epicé, Fruité, Généreux

Su acuerdo perfecto: Daube de bœuf provençale aux olives noires
El equipo del Petit Ballon
Niché entre mer et garrigue, le Domaine de Lastours signe ici une cuvée qui rend hommage à la force tranquille du Languedoc. Ce millésime 2020 arrive à une maturité idéale, où l'opulence des fruits noirs se fond dans une structure équilibrée par la fraîcheur côtière. En bouche, les tanins sont soyeux et la finale dévoile des nuances de poivre noir et de thym.

Castillo de Lastours

11490 Portel-des-Corbières, Francia

Fue en 2004 cuando la familia Allard devolvió todo su esplendor a este Château del Languedoc-Roussillon, a las puertas de las Corbières. Bañado por el clima mediterráneo, el dominio se gestiona con un aire de modernidad, aplicando prácticas orgánicas y selecciones parcelarias rigurosas. Este cuidado constante da lugar a vinos intensos, finos y generosos.