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  • Château de La Chaize - Fleurie Lieu-dit La Madone 2023 - AOP Fleurie - Rouge - 2023
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Château de La Chaize - Fleurie Lieu-dit La Madone - AOP Fleurie - Tinto - 2023

Rojo

AOP Fleurie

Beaujolais

Château de La Chaize 🇫🇷 Odenas, 69460, France
Tinto Ligero
Tinto Ligero Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
En conversion
En conversion En conversion

Le domaine est en conversion vers une pratique agricole plus respectueuse de l’environnement. Cela peut prendre plusieurs années avant d’obtenir une certification.

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Un des plus beaux terroirs du Beaujolais pour un château d'exception Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nuestras ideas de recetas
Carne

Magret de canard rosé, carottes rôties au miel

Pescado

Truite de rivière grillée, fenouil confit

Verduras

Gnocchis poêlés, champignons de Paris grillés

Queso

Brie de Meaux affiné, pain toasté aux fruits secs

Postre

Pêche rôtie, crumble d’amandes, coulis de framboises frais

Servicio 15°C
Apogeo 2028
Guardia 2035
Ojo

Grande couleur violine avec une intensité soutenue et colorée.

Nariz

Le nez est tout en infusion et en délicatesse. Finesse oblige, il amène des notes délicates de fraise des bois, de confiture de groseille et de mûre fraiche.

Boca

Avec un soyeux absolument délicieux, caressant grâce à des tanins de grande finesse, c'est un bijou en bouche, un gamay acidulé, friand comme nous les aimons. Beaux arômes de prune et de poivre.

Region Beaujolais
País France
Variedades de uva Gamay
Capacidad 750 mL
Alcohol 14 %
Sulfite Sí

La opinión de Antoine Pétrus

Los sabores que notó:

Charnu, Complexe

Su acuerdo perfecto: Pintade fermière rôtie, navets glacés, jus réduit aux fruits rouges
Antoine Pétrus Nuestro sumiller jefe,
Mejor trabajador de Francia
Imagina una propiedad mítica situada en las alturas de Fleurie, un lugar llamado La Madone que lleva bien su nombre: un vino grandioso, un gamay excepcional que ofrece una interpretación impecable... Inmediatamente se reconocen los elementos que nos gustan de los grandes Fleurie: aromas de cereza negra, ciruela y violeta, realzados por un toque de pimienta y una frescura mineral muy elegante. Un Fleurie con carácter y elegancia, que muestra todo el potencial de los grandes terruños graníticos del Beaujolais.

Château de La Chaize

🇫🇷 Odenas, 69460, france

Ce Monument Historique du Beaujolais impressionne par son histoire et sa cave, la plus longue de la région avec 108 mètres. Au Château de la Chaize à Odenas, l'engagement est total en conversion biologique. L'équipe sublime le cépage Gamay pour forger des cuvées à la fraîcheur et l'élégance remarquables. C'est un vin qui résonne avec la profondeur de son terroir.