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  • Château de Chamirey - Mercurey - AOP Mercurey - Rouge - 2024
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Mercurey 2024

Castillo de Chamirey

AOP MercureyRouge

Un grand rouge de Bourgogne à (re)découvrir !
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape

Agotado

La unidad
23,72 €
23,72 € - 15% 27,90 €

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Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Filet de mignons d'agneau poêlé aux herbes

Pescado

Pavé de saumon grillé au beurre rouge

Verduras

Poêlée de champignons de Paris et marrons grillés

Queso

Cîteaux fermier à pâte onctueuse

Postre

Tarte fine aux figues fraîches et romarin

Servicio 16°C
Decantación 1h
Apogeo 2027
Guardia 2034
Ojo

Une belle robe rubis profond aux reflets brillants.

Nariz

Nez parfumé aux notes de cerise noire, de framboise et de fines épices.

Boca

Une texture soyeuse soutenue par des tanins fins, dévoilant des saveurs de cerise.

Dominio Castillo de Chamirey
Región Bourgogne
País France
Denominación de origen AOP Mercurey
Variedades de uva Pinot Noir
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Velouté, Elégant

Su acuerdo perfecto: Risotto au potimarron rôti et copeaux de parmesan
El equipo del Petit Ballon
Direction la Côte Chalonnaise avec ce Mercurey du Château de Chamirey, propriété historique de la famille Devillard. Le Pinot Noir puise son élégance dans des sols argilo-calcaires emblématiques de la Bourgogne. Un rouge du sud de la Bourgogne, mariant à merveille la générosité des fruits rouges à une structure soyeuse, pour accompagner vos repas avec raffinement.

Castillo de Chamirey

Mercurey, 71640, Francia

Una obsesión por la excelencia: el Château de Chamirey, gestionado por la familia Devillard, es un emblema de la elegancia borgoñona en Mercurey. La finca cuenta con seis Premiers Crus cuidados mediante viticultura sostenible y vendimias manuales. Estos terroirs excepcionales garantizan cosechas finas y densas, un reflejo perfecto de los mejores suelos de Borgoña.