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  • Château d'Anglès - Classique Rouge - AOP La Clape - Rouge - 2023
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Classique Rouge

Castillo de Anglès

AOP La ClapeRouge

Un des grands crus du Languedoc à portée de verre
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Gardianne de taureau camarguais, riz de Camargue et jus corsé

Pescado

Loup rôti, fenouil confit et sauce aux olives noires.

Verduras

Aubergines farcies, boulgour aux herbes et coulis de tomates

Queso

Laguiole affiné, poires pochées et réduction de vin rouge

Postre

Moelleux au chocolat noir, glace fève tonka et caramel salé

Servicio 14°C
Decantación 1 h
Apogeo 2027
Guardia 2030
Ojo

Violacé, très intense et coloré, ce millésime 2023 s'offre avec une robe séduisante et attirante.

Nariz

Le soleil se fait sentir notamment grâce à la puissance marquée amenée par des touches de fruits noirs surmûris : cassis, mûre et cacao pour ne citer qu'eux. Bel ensemble puissant et corsé.

Boca

L'épice accompagne la texture de bouche avec brio et netteté. La puissance est au rendez-vous tout comme l'équilibre grâce à des tanins nombreux et déjà fondus, bien intégrés et précis.

Dominio Castillo de Anglès
Region Languedoc-Roussillon
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Syrah, Grenache, Mourvèdre
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 13.5 %
Sulfite Sí

La opinión de Antoine Pétrus

Los sabores que notó:

Charnu, Epicé, Puissant

Su acuerdo perfecto: Gardianne de taureau camarguais, riz de Camargue et sauce au vin corsé
Antoine Pétrus Nuestro sumiller jefe,
Mejor trabajador de Francia
Vous allez apprécier un terroir dans le terroir : La Clape, que j’ai toujours considérée comme un grand cru. Amateurs de puissance, vous serez servis ! Mais une puissance que j’aime : nuancée, raffinée, et qui montre combien les vins du Languedoc ont acquis, depuis plusieurs millésimes déjà, leurs lettres de noblesse. Une puissance qui s’exprime ensuite à table, au contact de belles assiettes, alors, images savoureuses, généreuses et colorées.

Castillo de Anglès

Fleury, Francia

El antiguo director técnico de Château Lafite Rothschild, Eric Fabre, realiza su sueño en Languedoc-Roussillon. En el Château d'Anglès, crea un gran vino que encarna la armonía perfecta entre la potencia del sol y la frescura marina de La Clape. Este compromiso familiar con la Alta Valoración Ambiental da lugar a vinos de una generosidad precisa, que revelan toda la elegancia del Sur.