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  • Château Couhins-Lurton - Acte II - AOP Pessac-Léognan - Rouge - 2020
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Acte II

Vino

Château Couhins-Lurton 33140 Villenave-d'Ornon, Francia
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
Un vino concebido como un grand cru Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Filete de rosbif, muselina de apio y reducción de vino tinto

Pescado

Filete de atún sellado, berenjena confitada y salsa bordelesa

Verduras

Polenta crujiente, verduras de raíz asadas y reducción de vino tinto con chalotas

Queso

Queso Saint-Nectaire curado, chutney de higos y pan de nueces

Postre

Tarta fina de chocolate negro con helado de pimienta de Sichuan

Servicio 16°C
Apogeo 2030
Guardia 2035
Ojo

Granate de color profundo y bella intensidad, con algunos reflejos violáceos que adornan el conjunto.

Nariz

La nariz es cautivadora, muy intensa y seduce sin dudarlo. Hermosas, finas y fragantes notas de crema de cassis, cuero y puro se perciben, mientras que su potencia es elegante y precisa.

Boca

La suavidad es clave para este 2020, con su textura amplia y sedosa y su deliciosa textura aterciopelada. Te esperan taninos hermosos, carnosos y bien integrados. La impresión general es una alternancia de especias y delicados aromas a roble.

Region Bordeaux
País Francia
Variedades de uva Merlot, Cabernet Sauvignon
Capacidad 750 ml
Alcohol 15 %
Sulfite Sí

La opinión de Antoine Pétrus

Los sabores que notó:

Complejo, Picante, Dulce

Su acuerdo perfecto: Pechuga de pato asada, puré de boniato y jugo de grosella negra
Antoine Pétrus Nuestro sumiller jefe,
Mejor trabajador de Francia
Esta cosecha de Acte II me recuerda a la creación de un maestro de cocina. De hecho, solo se seleccionan las mejores parcelas de la finca. Viñas viejas, por supuesto, para capturar la esencia misma de las variedades de uva bordelesas. Y una vez envejecido en barricas de roble, si se me permite decirlo, esta valiosa herramienta le confiere elegancia, esa sensación en boca distintiva y elegante. Es un deleite para el paladar, que demuestra que los vinos de Burdeos aún tienen mucho que enseñarnos.

Château Couhins-Lurton

33140 Villenave-d'Ornon, Francia

La excelencia de Burdeos se encarna en Château Couhins-Lurton. Gestionada por la famosa Familia André Lurton, esta Casa de Pessac-Léognan combina tradición e innovación. En suelos arcillo-gravosos, el Cru Classé de Graves produce vinos de gran elegancia. Sus cuvées especiales, como Acte II, se crían en ánforas para preservar la frescura de la fruta, ofreciendo vinos afrutados y suaves.