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  • Charles Frey - Gewurztraminer - AOP Alsace - Blanc - 2025
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Gewurztraminer 2025

Carlos Frey

AOP AlsaciaBlanc

Douceur et fruit éclatant : ce Gewurtz mettra tout le monde d'accord !
Dulce Intenso
Dulce Intenso Vinos dulces pero frescos, con una dulzura moderada.

Les accords :

  • Postre de chocolate
  • Postre a la crema
  • Helado y sorbete
  • Foie gras
  • Queso azul
  • Setas picantes
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Aves en salsa blanca
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja cruda
  • Carne roja en salsa

Arômes :

  • Mielleux

Régions :

  • Suroeste
  • Burdeos
  • Valle del Loira

Appellations :

  • AOP Coteaux-du-Layon
  • AOP Jurançon
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Postre de chocolate Postre a la crema Helado y sorbete Foie gras Queso azul Setas picantes Pescado crudo Pescado a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Poulet au curry et lait de coco

Pescado

Gambas grillées à la citronnelle

Verduras

Curry de patates douces et pois chiches

Queso

Epoisses, Fourme d'Ambert

Postre

Tarte tatin aux mangues et épices douces

Servicio 10°C
Apogeo 2027
Guardia 2032
Ojo

Robe couleur or, intense et lumineuse.

Nariz

Nez complexe et frais, marqué par le litchi, l'ananas et le chèvrefeuille.

Boca

Bouche souple et ronde, offrant une sucrosité délicate et un fruité généreux.

Dominio Carlos Frey
Región Alsace
País France
Denominación de origen AOP Alsacia
Variedades de uva Gewurztraminer
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 12.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Floral, Fruité, Riche

Su acuerdo perfecto: Wok de tofu aux légumes croquants et gingembre
El equipo del Petit Ballon
On part en Alsace chez la famille Frey pour découvrir ce Gewurztraminer bio tout en équilibre. Entre fraîcheur et douceur, ce blanc demi-sec séduit par son profil aromatique et sa fraîcheur. On navigue entre les fruits exotiques comme l'ananas et le litchi, avec une pointe florale de chèvrefeuille. Un classique Alsacien avec une touche de fraîcheur et de modernité signé de la famille Frey, ça détonne !

Carlos Frey

, Francia

En los años 90, Nathalie y Dominique Frey tuvieron la audacia de convertir el Domaine Charles Frey en un pionero de la agricultura ecológica y biodinámica en Alsacia. Esta pareja apasionada transformó un "acto de locura" en una referencia, firmando un compromiso ambiental total. Con una bodega biodinámica única, elaboran vinos de Alsacia que expresan la pureza y vitalidad de sus suelos.