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  • Brun-Avril - Châteauneuf-du-Pape - AOP Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2021
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Châteauneuf-du-Pape 2021

Brun-abril

AOP Châteauneuf-du-PapeRouge

L'élégance de Châteauneuf portée par de très vieilles vignes.
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape

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Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Côte de bœuf grillée aux herbes de Provence

Pescado

Pavé de thon rouge poêlé croûte de poivre

Verduras

Risotto aux cèpes et éclats de châtaignes

Queso

Plateau de fromages affinés dont un vieux cantal

Postre

Tartelette aux figues fraîches et romarin

Servicio 16°C
Decantación 1h
Apogeo 2028
Guardia 2035
Ojo

Robe grenat légère.

Nariz

Une belle fraîcheur florale qui s'ouvre sur des arômes gourmands de fruits rouges.

Boca

Ample et structurée ,déployant de belles notes épicées et réglissées.

Dominio Brun-abril
Región Vallée-du-Rhône
País France
Denominación de origen AOP Châteauneuf-du-Pape
Variedades de uva Grenache blanc, Mourvèdre, Syrah
Capacidad 750 mL
Alcohol 13.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Complexe, Puissant, Généreux

Su acuerdo perfecto: Tajine de légumes d'automne aux pruneaux et épices douces
El equipo del Petit Ballon
Sur l'emblématique terroir de Châteauneuf-du-Pape, Nathalie Avril et Jean-Jacques Brun cultivent leurs vignes avec soin. Les célèbres galets roulés donnent au grenache et à la syrah toute leur profondeur. Cette cuvée dévoile une structure riche, mariant épices, fruits noirs et notes de garrigue. Une bouteille taillée pour la garde, représentative du savoir-faire de la Vallée du Rhône méridionale.

Brun-abril

Châteauneuf-du-Pape, Francia

Fundado en 2008, el Domaine Brun-Avril cultiva 18 hectáreas de viñedos familiares en la denominación Châteauneuf-du-Pape. Cultivando un valioso patrimonio de Garnachas centenarias en terroirs excepcionales, la familia prioriza una viticultura razonada y una búsqueda constante de elegancia. Equipado con una bodega gravitacional moderna desde 2025, el dominio elabora cosechas con carácter y equilibrio, reconocidas por la crítica especializada (La Revue du Vin de France, Jeb Dunnuck) y presentes en prestigiosas mesas gastronómicas internacionales.