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  • Bodegas Santalba - Blanco - DOC Rioja - Blanc - 2024
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Blanco

Bodegas Santalba

DOC RiojaBlanc

Oubliez le rouge, la Rioja blanche débarque avec peps !
Blanco Vivo
Blanco Vivo Blancos ligeros para empezar, secos, frescos y tónicos.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Sopas y cremas
  • Queso curado de pasta dura
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla

À éviter :

  • Aves en salsa blanca
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Setas picantes

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Alsacia
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

Agotado

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Perfil del vino

Afrutado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Sopas y cremas Queso curado de pasta dura Ostras, mariscos y crustáceos Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Pescado crudo Pescado a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Piccata de veau au citron et câpres

Pescado

Ceviche de daurade à la mangue et coriandre

Verduras

Asperges vertes grillées et copeaux de parmesan

Queso

Un Crottin de Chavignol ou de la Feta

Postre

Clémentines accompagnées de badianes

Servicio 10°C
Apogeo 2026
Guardia 2027
Ojo

Robe jaune paille avec un léger reflet acier, très brillante et limpide.

Nariz

Bouquet très intense dominé par les fleurs blanches et les notes de citrons frais.

Boca

Acidité fraîche et agréable avec un volume fruité qui laisse un souvenir très savoureux.

Dominio Bodegas Santalba
Region Monde
País Espagne
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Viura
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Floral, Fruité, Vif

Su acuerdo perfecto: Tacos de patate douce rôtie, crème d'avocat et citron vert
El equipo del Petit Ballon
Cap sur la Rioja Alta avec cette pépite 100% Viura ! Bodegas Santalba nous livre un blanc moderne, loin des clichés boisés. C'est une explosion de fleurs blanches et d’agrumes qui file droit en bouche grâce à une acidité fraîche et agréable. Léger mais avec ce qu’il faut de volume pour ne pas passer inaperçu, c’est le compagnon idéal pour ensoleiller vos tablées entre amis.

Bodegas Santalba

Gimileo, España

El alma de Santiago Ijalba se revela en Santalba, la Casa cuyo nombre fusiona el de su fundador. Anclada en el corazón de La Rioja, esta bodega artesanal elabora vinos con pasión basándose en un conocimiento perfecto de los terroirs españoles. Hoy, un giro hacia lo orgánico marca una búsqueda de autenticidad, ofreciendo cosechas con carácter y de una pureza absoluta.