Accueil Vins Mundo DOCG Barbera d'Asti Ignacio Giovine Barberà d'Asti
  • Ignazio Giovine - Barbera d'Asti - DOCG Barbera d'Asti - Rouge - 2023
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Ignazio Giovine - Barbera d'Asti - Tinto

Ignacio Giovine

Un rouge italien au charme vibrant
Tinto Potente
Tinto Potente Rojos intensos y estructurados que les gusta mostrar su potencia.

Les accords :

  • Carne roja en salsa
  • Carne roja a la parrilla
  • Caza
  • Postre de chocolate

À éviter :

  • Langosta y vieiras
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pescado crudo
  • Pescado en salsa
  • Pescado a la parrilla
  • Queso de cabra
  • Queso azul
  • Queso suave de pasta blanda
  • Queso curado de pasta dura
  • Crudités, verduras y gazpacho

Arômes :

  • Especiado
  • Poderoso
  • Tánico

Régions :

  • Suroeste
  • Valle del Ródano
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

Agotado

La unidad
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15,50 € -
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2023 / 750 mL

Barberà d'Asti - 2023 / 750 mL

Rojo · DOCG Barbera d'Asti

15,50€

Ignacio GiovineCanelli, 14053, Italia
Tinto PotenteConventionnelleUn rouge italien au charme vibrant
Afrutado
Tánico
Especiado
Complejo
Potente
2022 / 750 mL

Barberà d'Asti - 2022 / 750 mL

Rojo · DOCG Barbera d'Asti

15,50€

Ignacio GiovineCanelli, 14053, Italia
Tinto RedondoConventionnelleUn Barbera du Piémont !
Afrutado
Tánico
Amaderado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
2021 / 750 mL

Barberà d'Asti - 2021 / 750 mL

Rojo · DOCG Barbera d'Asti

15,50€

Ignacio GiovineCanelli, 14053, Italia
Tinto RedondoConventionnelleUn Barbera d'Asti, charpenté et juteux !
Afrutado
Tánico
Amaderado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
2020 / 750 mL

Barberà d'Asti - 2020 / 750 mL

Rojo · DOCG Barbera d'Asti

15,50€

Ignacio GiovineCanelli, 14053, Italia
Tinto RedondoConventionnelleUn Barbera d'Asti, charpenté et juteux !
Afrutado
Tánico
Amaderado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
2018 / 750 mL

Barberà d'Asti - 2018 / 750 mL

Rojo · DOCG Barbera d'Asti

15,50€

Ignacio GiovineCanelli, 14053, Italia
Tinto RedondoConventionnelleSanguin et épicé, un Barbera dans son plus bel apparat !
Afrutado
Tánico
Amaderado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce

Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Carne roja en salsa Carne roja a la parrilla Caza Postre de chocolate
Nuestras ideas de recetas
Carne

Osso buco de veau, risotto au safran, gremolata citronnée

Pescado

Thon mi-cuit, caponata sicilienne, réduction balsamique

Verduras

Polenta crémeuse, ragoût de champignons, copeaux de parmesan

Queso

Taleggio fondant, poire rôtie, éclats de noix

Postre

Panna cotta vanille, coulis de fruits rouges acidulés

Servicio 15°C
Apogeo 2026
Guardia 2028
Ojo

Magnifique teinte violacée typique de la barbera, on retrouve quelques reflets violacés également.

Nariz

Le nez s'exprime avec beaucoup de finesse et de grâce, il renferme des touches exquises de cassis, de mûre et de poivre noir. L'aération développe une série plus épicée très délicate.

Boca

La chair en bouche repose sur une matière ample, pleine, avec des tanins ronds et très doux dans leur approche. Sensation tactile très fine et de grande délicatesse. On adore !

Dominio Ignacio Giovine
Región Mundo
País Italia
Denominación de origen DOCG Barbera d'Asti
Variedades de uva Barbera
Capacidad 750 ml
Alcohol 13,5 %
Sulfite Sí

La opinión de Antoine Pétrus

Los sabores que notó:

Complexe, Fruité, Souple

Su acuerdo perfecto: Tagliatelles fraîches à la sauce tomate et pancetta, parmesan affiné, touche d’huile d’olive piémontaise
Antoine Pétrus Nuestro sumiller jefe,
Mejor trabajador de Francia
Voilà un magnifique cépage du Piémont : la barbera, que j’aime pour sa puissance et cette façon qu’elle a de caresser le palais. Les Piémontais, lorsqu’ils passent à table, disent que c’est un cépage qui donne faim. Nous avons donc profité de cela pour vous sélectionner celle d’Ignazio Giovine, qui séduit par sa couleur très prononcée, ses notes de prunes et de figues fraîches, et ce très, très bel ensemble qu’elle offre déjà.

Ignacio Giovine

Canelli, 14053, Italia

L’Armangia, que significa "venganza" en piamontés, es el grito del corazón de Ignazio Giovine y su esposa Giuliana. Anclado en la tradición italiana desde el siglo XVII en las tierras de Asti, este Domaine cultiva 10 hectáreas con la voluntad de devolver todo su esplendor a esta magnífica región vitivinícola. Un compromiso fuerte por vinos armoniosos y llenos de carácter.