Laia
Vino
Perfil del vino
La opinión de Antoine Pétrus
Suprema de pollo de corral asado, patatas baby con romero y salsa cremosa de morillas
Merluza de anzuelo a la plancha, espárragos verdes a la plancha, beurre blanc de limón
Raviolis de ricotta y espinacas, calabacines salteados, salsa de tomate y albahaca
Queso de oveja de Ossau-Iraty, chutney de pimiento rojo, un chorrito de miel
Tartaleta de manzana, helado de vainilla, salsa de caramelo
Hermoso tono amarillo pálido, brillante e intenso, con encantadores reflejos brillantes.
La nariz combina el exotismo a través de sus aromas con un intenso resplandor mineral. Hay gran pureza y finura en sus aromas: mango, verbena y pimienta blanca. ¡Una magnífica diversidad!
Me encanta su textura, ligera y vibrante, con una consistencia satisfactoria en el paladar. Laia se despliega con un magnífico volumen en boca, ¡su equilibrio ya está perfectamente logrado! Una delicia salada y sabrosa.
Aroa Bodegas
31292 Zurucuáin Es, EspañaAroa Bodegas est une cave pionnière du vin naturel en Navarre. Le domaine travaille en agriculture biologique et biodynamique pour préserver l’environnement et l'identité de ses vins. Avec des vignes perchées sur les contreforts des Pyrénées, Aroa révèle un terroir d'altitude, donnant naissance à des vins d'une grande pureté. C'est une démarche audacieuse qui aboutit à des cuvées authentiques, sincères, et qui reflètent parfaitement l'esprit de leur région.
