Accueil Vins Vallée de la Loire AOP Saumur Arnaud Lambert Coulée de Saint-Cyr
Star de Abo
  • Arnaud Lambert - Coulée de Saint-Cyr - AOP Saumur - Blanc - 2023
1 2

Arnaud Lambert - Coulée de Saint-Cyr - AOP Saumur - Blanco - 2023

Blanco

AOP Saumur

Valle del Loira

Arnaud Lambert 🇫🇷 Saint-Just-sur-Dive, 49260, France
Blanco Suave
Blanco Suave Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
Un Saumur signé par l’un des visages montant de Saumur ! Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
🎁 ¡Solo quedan unas horas para recibirlo a tiempo para el Día de la Madre!

Perfil del vino

Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nuestras ideas de recetas
Carne

Volaille de Bresse rôtie, garniture de petits légumes primeurs, jus réduit au citron confit

Pescado

Cabillaud poêlé, tombée d’épinards au beurre noisette

Verduras

Risotto d’asperges vertes, copeaux de parmesan affiné

Queso

Sainte-maure-de-Touraine, jeune salade croquante aux noix

Postre

Poire pochée, éclats d’amandes grillées

Servicio 10°C
Apogeo 2030
Guardia 2040
Ojo

Or pâle avec de beaux reflets jaunes plus intenses, voilà un 2023 à ses débuts.

Nariz

Tout de suite, vous plongerez dans la grande et belle intensité du chenin : camomille, poire fraîche et le coing bien sûr ne sont qu'un court aperçu de ses notes.

Boca

Une fois en bouche, le chenin saisit par sa puissance et la belle dimension qu'il offre. Un vin de grand équilibre, profond, ample et intense sur le plan des arômes : miel et poivre blanc. Fin de bouche salivante et équilibrée elle aussi.

Region Vallée-de-la-Loire
País France
Variedades de uva Chenin
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión de Antoine Pétrus

Los sabores que notó:

Complexe, Floral, Fruité, Minéral

Su acuerdo perfecto: Langoustines en papillote, fenouil confit
Antoine Pétrus Nuestro sumiller jefe,
Mejor trabajador de Francia
Este vino tiene todos los argumentos para convencerte. Primero, nace de viñas muy viejas de más de 70 años, situadas en los mejores terroirs de la denominación Saumur. Luego, su crianza es muy larga, más de veinte meses para darle todos los aromas y el equilibrio esperado. Finalmente, su viticultor, Arnaud Lambert, es una de las figuras emergentes de la denominación, que, añada tras añada, no deja de sorprendernos.

Arnaud Lambert

🇫🇷 Saint-Just-sur-Dive, 49260, france

Envie de découvrir la nouvelle vague du Saumurois ? Ne bougez plus, on vous présente le domaine Arnaud Lambert ! Arnaud Lambert, c'est l'art de sublimer le Chenin et le Cabernet Franc sur des terroirs magiques d'argile et de calcaire. Il chouchoute ses vignes (70 ans d'âge pour certaines !) avec des rendements hyper contrôlés (40 hl/ha). Le secret ? Un élevage long pour forger des Saumurs d'une minéralité dingue, construits pour défier le temps, de 10 à 15 ans de garde. Finesse et précision garanties !