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  • Ambrine - Pic-Saint-Loup - AOP Pic Saint-Loup - Rouge - 2024
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Pic-Saint-Loup 2024

Ambrine

AOP LanguedocRouge

Ambrine, c’est le souffle chaud du Sud en altitude !
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Agotado

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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Épaule d’agneau confite au thym et ail en chemise

Pescado

Rougets grillés, purée de poivrons rouges et câpres

Verduras

Tian de légumes du soleil, parmesan gratiné

Queso

Tomme de brebis affinée, pain aux noix

Postre

Clafoutis aux cerises et poivre de Sichuan

Servicio 16°C
Decantación 1h
Apogeo 2030
Guardia 2035
Ojo

Magnifique teinte profonde, de belle intensité aux reflets lumineux et éclatants

Nariz

S'ouvrant vers de multiples senteurs d'épices, le nez est intense, généreux et ensoleillé. Il appelle à la dégustation et appréciera être aérer dans votre verre ou en carafe

Boca

Aussi puissant que charnu, Ambrine est un très beau flacon ! Bien équilibré, fait de tanins pulpeux, il offre ce caractère épicé sans retenue une fois en bouche. Magnifique ensemble plein et ample.

Dominio Ambrine
Región Languedoc-Roussillon
País France
Denominación de origen AOP Languedoc
Variedades de uva Syrah, grenache
Capacidad 750 mL
Alcohol 14 %
Sulfite Sí

La opinión de Antoine Pétrus

Los sabores que notó:

Charnu, Complexe, Epicé

Su acuerdo perfecto: Rôti de porc au romarin, pommes de terre grenaille, jus court
Antoine Pétrus Nuestro sumiller jefe,
Mejor trabajador de Francia
Ambrine, c'est exactement le genre de vin que j'aime trouver pour vous ! Je me souviens de sa dégustation notre équipe au bureau, ce fut un instant suspendu, qui dit le Sud avec justesse et profondeur. Perché sur ses terroirs d’altitude où la Syrah et le Grenache prennent une toute autre dimension, Ambrine est un frisson, un moment de vérité à partager.

Ambrine

Villeneuve-sur-Vère, 81130, Francia

El alma del Languedoc se embotella en Ambrine. Esta finca captura la brisa marina y la luz dorada de las colinas de la garriga. Ambrine rinde homenaje a los emblemáticos terruños de La Clape y Pic Saint-Loup. Frescas, vibrantes y elegantes, estas creaciones evocan aromas y momentos de suspensión, donde la naturaleza se expresa con intensidad en los vinos.