• Ambrine - Pic-Saint-Loup - AOP Pic Saint-Loup - Rouge - 2024
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Ambrine - Pic-Saint-Loup - AOP Pic Saint-Loup - Rojo - 2024

Rojo

AOP Languedoc

Languedoc-Rosellón

Ambrine Villeneuve-sur-Vère, 81130, Francia
Tinto Redondo Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Ambrine, c’est le souffle chaud du Sud en altitude ! Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Tánico
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nuestras ideas de recetas
Carne

Épaule d’agneau confite au thym et ail en chemise

Pescado

Rougets grillés, purée de poivrons rouges et câpres

Verduras

Tian de légumes du soleil, parmesan gratiné

Queso

Tomme de brebis affinée, pain aux noix

Postre

Clafoutis aux cerises et poivre de Sichuan

Region Languedoc-Roussillon
País France
Variedades de uva Syrah, grenache
Capacidad 750 mL
Alcohol 14 %
Servicio 16°C
Decantación 1h
Apogeo 2030
Guardia 2035
Ojo

Magnifique teinte profonde, de belle intensité aux reflets lumineux et éclatants

Nariz

S'ouvrant vers de multiples senteurs d'épices, le nez est intense, généreux et ensoleillé. Il appelle à la dégustation et appréciera être aérer dans votre verre ou en carafe

Boca

Aussi puissant que charnu, Ambrine est un très beau flacon ! Bien équilibré, fait de tanins pulpeux, il offre ce caractère épicé sans retenue une fois en bouche. Magnifique ensemble plein et ample.

La opinión de Antoine Pétrus

Los sabores que notó:

Charnu, Complexe, Epicé

Su acuerdo perfecto: Rôti de porc au romarin, pommes de terre grenaille, jus court
Antoine Pétrus Nuestro sumiller jefe,
Mejor trabajador de Francia
¡Ambrine es justo el tipo de vino que me gusta encontrar para ti! Recuerdo haberlo catado con nuestro equipo en la oficina; fue un momento de suspensión, que expresaba el Sur con precisión y profundidad. Enclavado en sus terruños de gran altitud, donde la syrah y la garnacha adquieren una dimensión completamente nueva, Ambrine es una emoción, un momento de verdad para compartir.

Ambrine

Villeneuve-sur-Vère, 81130, Francia

El alma del Languedoc se embotella en Ambrine. Esta finca captura la brisa marina y la luz dorada de las colinas de la garriga. Ambrine rinde homenaje a los emblemáticos terruños de La Clape y Pic Saint-Loup. Frescas, vibrantes y elegantes, estas creaciones evocan aromas y momentos de suspensión, donde la naturaleza se expresa con intensidad en los vinos.