¿El rasgo de carácter más destacado de Luigi Valori? Su humildad y su respeto absoluto por la tierra. Exfutbolista profesional, cambió las botas por el trabajo en la viña en 1996, fundando Vini Valori en las colinas de Teramo, en Italia. Su compromiso se refleja en su dicho: "Chiamami quando piove" ("Llámame cuando llueva"). Esta frase, que podría parecer trivial, es en realidad el manifiesto de su filosofía biológica: minimizar al máximo la intervención humana para dejar que la naturaleza se exprese plenamente, especialmente cuando las viñas ya no son transitables.
Esta finca revela una visión moderna de la agricultura italiana, donde la investigación científica se une al amor por los Abruzos. Sus vinos son el reflejo de esta búsqueda de autenticidad y pureza. El aire marino nunca está lejos, atemperado por la presencia del Gran Sasso, que ofrece un microclima ideal para elaborar vinos biológicos que son a la vez seguros, excelentes y respetuosos con el medio ambiente. Vini Valori es la historia de una reconversión exitosa, la de un hombre que encontró su equilibrio cultivando la excelencia al servicio de su terruño.
